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堤酒造 発酵 黒大豆搾り 720ml × 3本

堤酒造 発酵 黒大豆搾り 720ml × 3本

通常価格 ¥5,111(税込)
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SKUコード: tsutsumi-720-3s
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商品説明 商品レビュー

国産黒大豆100%丸ごと発酵!

完全無添加の黒大豆飲料です!日本健康医学会賞 受賞!

麹発酵黒豆搾りは、黒豆を丸ごと発酵させて作った健康飲料。100%国産の黒豆と米麹、球磨川流域の地下水、他にはなにも加えず完全無添加で仕上げました。ポリフェノールやアミノ酸、天然クエン酸、ミネラルなどを豊富に含んだ健康飲料です。

白麹菌で発酵させた黒豆を、何も加えずにそのままギュッと搾り出した「黒豆搾り」。黒大豆と米麹の成分を引き出す事に成功し、様々な栄養素が含まれています。日本健康医学会で2度に渡り発表され、2010年「日本健康医学会賞」を受賞しました。

また、ポリフェノールとクエン酸の両方を効率よく活かせる健康飲料の開発に成功し、製造特許を取得しています。



麹による発酵で生まれた「発酵黒大豆飲料」

従来の米酢・黒酢等の「酢酸酢」とは製造工程が全く違い、「発酵黒大豆搾り」は白麹菌と黒大豆の融合によって生まれました。「ポリフェノール」や「クエン酸」、「アミノ酸」、「ミネラル」等を含んでいます。
酸味は、クエン酸が主成分なので、酢酸が主成分となる一般の食酢(酢酸酢)よりも、刺激が少なくまろやかで飲みやすく、麹米と黒大豆本来の自然な甘みがあり、毎日無理なく続けてお飲みいただけます。

お召し上がりの際は、薄めずそのまま冷やして1日50-70mlを目安にお召し上がりください。


名称 清涼飲料水
商品名 発酵黒大豆搾り
原材料名 黒大豆、米麹(国産米)
内容量 720ml × 3本
保存方法 直射日光・高温を避け常温で保存してください。
栄養成分表示
(100ml当たり)

エネルギー:54kcal、たんぱく質:2.4g、脂質:0.1g、炭水化物:11.1g、ナトリウム:2.6mg、鉄:0.42mg、カルシウム:7.1mg、カリウム:146mg、マグネシウム:18.8mg

【アミノ酸】
アスパラギン酸:84.1mg、*スレオニン:52.1mg、セリン:51.8mg、グルタミン酸:166.2mg、プロリン:97.9mg、グリシン:25.1mg、アラニン:66.6mg、*バリン:53.1mg、*メチオニン:35.5mg、*イソロイシン:20.6mg、*ロイシン:135.5mg、チロシン:64.7mg、*フェニルアラニン:77.5mg、ヒスチジン:98.3mg、*リジン:132.5mg、アルギニン:52.4mg (*は必須アミノ酸)

必須アミノ酸合計量:506.8mg、16種アミノ酸合計量:1213.9mg

【有機酸】
クエン酸:347.5mg、リンゴ酸:13.6mg、コハク酸:2.6mg、乳酸:348.9mg、フマル酸:1.3mg

【ポリフェノール】
大豆イソフラボン:2.3mg

成分分析:東京農業大学

製造者 株式会社 堤酒造



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国産黒大豆100%丸ごと発酵!

完全無添加の黒大豆飲料です!日本健康医学会賞 受賞!

麹発酵黒豆搾りは、黒豆を丸ごと発酵させて作った健康飲料。100%国産の黒豆と米麹、球磨川流域の地下水、他にはなにも加えず完全無添加で仕上げました。ポリフェノールやアミノ酸、天然クエン酸、ミネラルなどを豊富に含んだ健康飲料です。

白麹菌で発酵させた黒豆を、何も加えずにそのままギュッと搾り出した「黒豆搾り」。黒大豆と米麹の成分を引き出す事に成功し、様々な栄養素が含まれています。日本健康医学会で2度に渡り発表され、2010年「日本健康医学会賞」を受賞しました。

また、ポリフェノールとクエン酸の両方を効率よく活かせる健康飲料の開発に成功し、製造特許を取得しています。



麹による発酵で生まれた「発酵黒大豆飲料」

従来の米酢・黒酢等の「酢酸酢」とは製造工程が全く違い、「発酵黒大豆搾り」は白麹菌と黒大豆の融合によって生まれました。「ポリフェノール」や「クエン酸」、「アミノ酸」、「ミネラル」等を含んでいます。
酸味は、クエン酸が主成分なので、酢酸が主成分となる一般の食酢(酢酸酢)よりも、刺激が少なくまろやかで飲みやすく、麹米と黒大豆本来の自然な甘みがあり、毎日無理なく続けてお飲みいただけます。

お召し上がりの際は、薄めずそのまま冷やして1日50-70mlを目安にお召し上がりください。


名称 清涼飲料水
商品名 発酵黒大豆搾り
原材料名 黒大豆、米麹(国産米)
内容量 720ml × 3本
保存方法 直射日光・高温を避け常温で保存してください。
栄養成分表示
(100ml当たり)

エネルギー:54kcal、たんぱく質:2.4g、脂質:0.1g、炭水化物:11.1g、ナトリウム:2.6mg、鉄:0.42mg、カルシウム:7.1mg、カリウム:146mg、マグネシウム:18.8mg

【アミノ酸】
アスパラギン酸:84.1mg、*スレオニン:52.1mg、セリン:51.8mg、グルタミン酸:166.2mg、プロリン:97.9mg、グリシン:25.1mg、アラニン:66.6mg、*バリン:53.1mg、*メチオニン:35.5mg、*イソロイシン:20.6mg、*ロイシン:135.5mg、チロシン:64.7mg、*フェニルアラニン:77.5mg、ヒスチジン:98.3mg、*リジン:132.5mg、アルギニン:52.4mg (*は必須アミノ酸)

必須アミノ酸合計量:506.8mg、16種アミノ酸合計量:1213.9mg

【有機酸】
クエン酸:347.5mg、リンゴ酸:13.6mg、コハク酸:2.6mg、乳酸:348.9mg、フマル酸:1.3mg

【ポリフェノール】
大豆イソフラボン:2.3mg

成分分析:東京農業大学

製造者 株式会社 堤酒造