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新海塩産業 珠洲の竹炭塩 100g
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¥900(税込)
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三日三晩焼き上げほぐした「黒い塩」
能登半島の三年物の青竹に塩を詰め込み、炭焼き職人が昔ながらの窯で三日三晩焼き上げ、ほぐした「黒い塩」です。竹の旨み成分が溶け込み辛味が少なく、口溶けの良さを生かして料理の仕上げにそのまま使うほか、焼肉・お刺身・天ぷら等におすすめです。能登半島の伝統的な製法、揚げ浜式塩田です。
小さなパウチに入っているため、アウトドア等、持ち運びにも便利です。
■ 名称
食塩
■ 原材料名
海水（能登・珠洲）、竹（能登・珠洲）
■ 粒子
粗め
■ 質感
サラッとした塩
■ 内容量
100g
■ 保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
■ 栄養成分表示（100g当り）
エネルギー：4kcal、たんぱく質：0.1g未満、脂質：0.1g未満、炭水化物：1.0g、食塩相当量：93.7g、カルシウム：191mg、カリウム：201mg、マグネシウム：463mg
■ 製造元
有限会社新海塩産業
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三日三晩焼き上げほぐした「黒い塩」
能登半島の三年物の青竹に塩を詰め込み、炭焼き職人が昔ながらの窯で三日三晩焼き上げ、ほぐした「黒い塩」です。竹の旨み成分が溶け込み辛味が少なく、口溶けの良さを生かして料理の仕上げにそのまま使うほか、焼肉・お刺身・天ぷら等におすすめです。能登半島の伝統的な製法、揚げ浜式塩田です。
小さなパウチに入っているため、アウトドア等、持ち運びにも便利です。
■ 名称
食塩
■ 原材料名
海水（能登・珠洲）、竹（能登・珠洲）
■ 粒子
粗め
■ 質感
サラッとした塩
■ 内容量
100g
■ 保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
■ 栄養成分表示（100g当り）
エネルギー：4kcal、たんぱく質：0.1g未満、脂質：0.1g未満、炭水化物：1.0g、食塩相当量：93.7g、カルシウム：191mg、カリウム：201mg、マグネシウム：463mg
■ 製造元
有限会社新海塩産業
