信州戸隠そば 本十割そば 200g

本来不可能とされていた"そば粉100%"で
製造された本物の味！

そば粉のみのため小麦粉、食塩、結着増粘剤等は一切使用していません。

この信州本十割そばは、（社）長野県農村工業研究所の開発による特殊な食品加工機械により粘着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドして製造されました。信州戸隠そばの技術陣による「技の結集」と「ハイテクロノロジー」で完成したそば粉100%の究極のそばです！
また、そば湯は香り、粘度、うまさを兼ね備えており栄養満点ですのでそのままか、（又はそばつゆ、しょうゆを入れて）お飲みください。そばとゆで湯の二重の本物の味わいをご賞味いただけます。

美味しいお召し上がり方

4分ゆでて2分蒸らす

• たっぷりの湯（1袋約2リットル）を沸騰させ、本十割そばをパラパラと入れ、箸で軽くほぐしてください。
  4分間沸騰させてください。なお、ふきこぼれない程度に火力を調整してください。
• 4分経過しましたら、鍋又は釜にふたをして2分間蒸らします。（火は止めてください）
• 鍋又は釜からザルにそばを引き上げ、手早く冷水にて洗います。2-3回水を変え、冷やし、ザル等に盛り早めにお召し上がりください。薬味にきざみのり・七味・ネギ等を添えますと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

「本十割そば」は農林水産省食糧産業局長賞を受賞しています

この信州戸隠そばの「本十割そば」は第37回食品産業優良企業等表彰＜食品産業部門＞において、栄養・健康に配慮した食品の開発・普及の功績として、農林水産省食糧産業局長賞を受賞しています！それだけでなく、国際線のファーストクラス機内食として採用される等、国内にとどまらず海外からも注目されています！

"そば粉100%"の本物の味をぜひご賞味ください！