にっぽん津々浦々|本店
小豆島手延素麺 島の光 手延べそうめん 赤帯 250g(50g×5束)× 3個&マルキン 島の光めんつゆ 2倍濃縮 340ml
小豆島手延素麺 島の光 手延べそうめん 赤帯 250g(50g×5束)× 3個&マルキン 島の光めんつゆ 2倍濃縮 340ml
四百年伝承の技。
小豆島手延素麺 寒づくり。
瀬戸内・小豆島に手延素麺づくりの技が伝えられたのは、約四百年前と言われています。以来、小豆島の職人は頑(かたく)ななまでに、素材と製法を守り続けてきました。
小豆島手延素麺協同組合推奨の小麦、瀬戸内海の塩、国内で唯一かどや製油のゴマ油を100%使用しており、酸化を抑え味と品質を保っています。
そして寒期に空気の澄んだ瀬戸内の寒風が吹き寄せる中での天日干し。まさに白き麺の逸品、小豆島手延素麺をご賞味ください。
調理方法
- 水2リットルを沸騰させ、素麺五束をよく捌きながらパラパラとナベの中へ入れます。
- 約2分たちますと茹で上がり、すばやくザルに取り、冷水に移し数回取り替えて再びザル等に取り上げ水切りして置きます。
- 冷麺または煮麺(ニュウメン)等お好みの調理法にてお召し上がりください。
(実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。)
手延素麺「島の光」をよりおいしく食べられるよう作っためんつゆ
マルキン 島の光めんつゆ 2倍濃縮
小豆島の風土が育てた手延素麺の逸品「島の光」。手延独特のコシと舌ざわりが自慢です。
この「島の光」をよりおいしく食べられるように作った「島の光めんつゆ」です。
かつお節、うるめいわし節とこんぶなどの旨味を加えただし汁にじっくり熟成した本醸造しょうゆでバランスよく仕上ました。
ご使用方法(標準)
つけ汁
つゆ1:水1
かけ汁
つゆ1:水3
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
● 製品中の成分が浮遊・沈殿する場合がありますが、品質には問題ございません。
レビュー投稿で 50km 獲得!!︎
注意事項
※承認されたレビューのみが距離(km)の加算対象となります。
※レビューの承認には、投稿後2〜3営業日ほどお時間をいただきます。
※非承認レビューへの通知はございませんので予めご了承ください
四百年伝承の技。
小豆島手延素麺 寒づくり。
瀬戸内・小豆島に手延素麺づくりの技が伝えられたのは、約四百年前と言われています。以来、小豆島の職人は頑(かたく)ななまでに、素材と製法を守り続けてきました。
小豆島手延素麺協同組合推奨の小麦、瀬戸内海の塩、国内で唯一かどや製油のゴマ油を100%使用しており、酸化を抑え味と品質を保っています。
そして寒期に空気の澄んだ瀬戸内の寒風が吹き寄せる中での天日干し。まさに白き麺の逸品、小豆島手延素麺をご賞味ください。
調理方法
- 水2リットルを沸騰させ、素麺五束をよく捌きながらパラパラとナベの中へ入れます。
- 約2分たちますと茹で上がり、すばやくザルに取り、冷水に移し数回取り替えて再びザル等に取り上げ水切りして置きます。
- 冷麺または煮麺(ニュウメン)等お好みの調理法にてお召し上がりください。
(実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。)
手延素麺「島の光」をよりおいしく食べられるよう作っためんつゆ
マルキン 島の光めんつゆ 2倍濃縮
小豆島の風土が育てた手延素麺の逸品「島の光」。手延独特のコシと舌ざわりが自慢です。
この「島の光」をよりおいしく食べられるように作った「島の光めんつゆ」です。
かつお節、うるめいわし節とこんぶなどの旨味を加えただし汁にじっくり熟成した本醸造しょうゆでバランスよく仕上ました。
ご使用方法(標準)
つけ汁
つゆ1:水1
かけ汁
つゆ1:水3
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
● 製品中の成分が浮遊・沈殿する場合がありますが、品質には問題ございません。

