坂利製麺所 国産小麦 坂利の 手延そうめん 250g

国産小麦粉、海の水から採った塩、ごま油を使用。
伝統ある手延べ素麺の手法により作り上げました。

小麦粉は国産小麦粉を使用。
麺同士がくっつかないように麺の表面に塗る油は、 圧搾でしぼっただけの、サラダにもそのまま使えるごま油です。
早朝より職人が丹精込めて練り上げるそうめんは、 コシあり、喉越しよしの理想的な麺に仕上がっています。
手延べで作った麺はのびにくく、にゅうめん（あたたかいだし汁のおそうめん）でもおいしく召し上がっていただけます。

ポイント●中華鍋の様な形状の鍋をおすすめします。
うまい、まずいもゆで方しだい
やけどにご注意ください
1.お湯は大きめの鍋に、たっぷりと入れて、必ず沸騰させてください。
2.鍋に麺を花のように落とします。
3.箸で麺をほぐします。
4.ふきこぼれぬよう火力を調節します。中華鍋は強火のままでふきこぼれません。
●ゆで時間（再沸騰後2分）
「麺はいつも、楽しくおどっている状態に見える様にゆでてください。」
5.投入後、再沸騰してから2分でゆで上がります。麺は透き通るまでゆでてください。
6.ざるに移し、流水にさらして氷などでしっかりゆで止めをします。
「流水にさらしている素麺を、ゴシゴシと水の中で洗う必要はありません。」

麺は、ゆでたてが一番！
麺はゆであげた時がもっともおいしいとき。
冷やしそうめんでも、麺をゆでる前に、薬味、麺つゆの準備をして、最後に麺をゆでてください。
ゆがきのプロ

手延べそうめん

小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油

250g

製造日より730日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。

茹で時間約2分

熱量：332kcal、たんぱく質：9.0g、脂質：1.5g、炭水化物：70.7g、食塩相当量：5.6g

株式会社坂利製麺所