中本梅農園 ねり梅 120g

農薬・化学調味料を
一切使用していません

無農薬の紀州南高梅を天然天日塩で漬けた梅干しを使用しています。梅干の硬さを調整するのに梅酢(生梅を塩漬けした時上がってくる水)をほんの少し混ぜることによって、しょっぱさと酸っぱみのバランスが良くなり、味がまろやかなっています。

梅干と梅酢という『梅干作りで用いる材料以外は何も使わない』純粋で安全な食品『練り梅』を、様々な料理にお役立てください。

使い方

おにぎりの具、梅醤番茶、納豆のタレ、マヨネーズと和えてサラダのドレッシング等、日々のお料理にお役立てください。