マルユウ 花咲がにてっぽう汁 425g

北海道根室のこだわりの缶詰

マルユウ 花咲がにてっぽう汁

愛されて 40 年、 花咲かにのてっぽう汁

北海道東でしか獲れない「花咲がに」はとても貴重なかにです。「花咲がに」は根室花咲港でよく水揚げされることが由来と言われていますが、茹でるとパッと花が咲いたように赤くなることからとも言われています。

根室の郷土料理の1つで「花咲がにの鉄砲汁」があります。かにの入った味噌汁ですが、脚をぶつ切りにして殻のまま入れます。
濃厚なかにの味がいい出汁となっておいしい味噌汁になります。

お召し上がり方

開缶の上、適当な鍋に移し入れ水またはお湯で2－3倍にうすめ、火に掛け煮立ってきたら味噌を入れ味を整えネギ、ミツバ等を入れてお召し上がり下さい。

花咲がにの風味と出汁で美味しい汁物が出来ます。
またお好みの野菜を入れても、美味しく召し上がれます。

てっぽう鍋（味噌仕立）4－6人分

材料：本品1缶、みそ、大根、にんじん、いも、えのき、白菜など（季節の野菜）、長ネギ

作り方：てっぽう汁と同じ作り方です。
缶詰をあけ、中に入っている身・汁とも鍋に入れる。
あけた缶に水を入れて3杯分鍋に入れる。
大根にんじん（いちょう切り）を入れ火にかけ、いもなど野菜を入れてお召し上がり下さい。

他に、ラーメン、カレーライス、パエリア、シチュー等いろいろな料理にご利用いただけます。