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九重味淋 赤味酒 1.8L
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商品説明
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「灰持清酒」の伝統技術を採り入れた調味料
酸味の少ない甘味調味料
九州地方に伝わる伝統の酒「灰持（あくもち）清酒」の伝統技術を採り入れた、酸味の少ない甘味調味料です。発酵させることによって清酒の風味をそのままに、味に幅をもたせました。
魚などの生臭みをやわらげ、素材を柔らかく仕上げる効果にも優れています。
| ■品目 | 雑酒1 |
| ■原材料名 | 米（国内産）、米こうじ（米（国内産））、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/調味料（アミノ酸） |
| ■アルコール分 | 12.5度以上13.5度未満 |
| ■内容量 | 1.8L |
| ■賞味期限 | 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| ■製造者 | 九重味淋株式会社 |
| ■関連キーワード | 料理酒 料理酒 料理用 お酒 料理用 赤味酒（あかあじさけ） 酒類調味料 業務用 マスキング効果 アルコール入り |
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「灰持清酒」の伝統技術を採り入れた調味料
酸味の少ない甘味調味料
九州地方に伝わる伝統の酒「灰持（あくもち）清酒」の伝統技術を採り入れた、酸味の少ない甘味調味料です。発酵させることによって清酒の風味をそのままに、味に幅をもたせました。
魚などの生臭みをやわらげ、素材を柔らかく仕上げる効果にも優れています。
| ■品目 | 雑酒1 |
| ■原材料名 | 米（国内産）、米こうじ（米（国内産））、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/調味料（アミノ酸） |
| ■アルコール分 | 12.5度以上13.5度未満 |
| ■内容量 | 1.8L |
| ■賞味期限 | 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| ■製造者 | 九重味淋株式会社 |
| ■関連キーワード | 料理酒 料理酒 料理用 お酒 料理用 赤味酒（あかあじさけ） 酒類調味料 業務用 マスキング効果 アルコール入り |
