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雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) 200g
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通常価格
¥727(税込)
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商品説明
商品レビュー
伝統の技法で作り上げた、風味豊かな燻製たくあん
雄勝野きむらや いぶりがっこ(長)
雄勝野きむらやの「いぶりがっこ(長)」は、秋田名物であるいぶりがっこを伝統の技法で作り上げた逸品です。
《古来伝承 きむらやの焚き木干し沢庵 いぶりがっこ》
真白な大根を天井に吊り上げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでいきます。自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。
雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) の特徴
豊かな風味:：燻製の香りと、たくあんの旨味が絶妙に調和した、深い味わい。
食べやすい食感： 長めにカットすることで、食べ応えと歯ごたえを楽しめます。
様々な料理に： お酒のおつまみはもちろん、サラダやパスタなど、様々な料理に活用できます。
名称
たくあん漬
原材料名
だいこん、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢）
内容量
200g
賞味期限
製造日より120日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示（100g当たり）
熱量：99kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：0.1g、炭水化物：22.9g、食塩相当量：3.8g
製造者
株式会社雄勝野きむらや
レビュー投稿で 50km 獲得!!︎
注意事項
※承認されたレビューのみが距離（km）の加算対象となります。
※レビューの承認には、投稿後２〜３営業日ほどお時間をいただきます。
※非承認レビューへの通知はございませんので予めご了承ください
伝統の技法で作り上げた、風味豊かな燻製たくあん
雄勝野きむらや いぶりがっこ(長)
雄勝野きむらやの「いぶりがっこ(長)」は、秋田名物であるいぶりがっこを伝統の技法で作り上げた逸品です。
《古来伝承 きむらやの焚き木干し沢庵 いぶりがっこ》
真白な大根を天井に吊り上げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでいきます。自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。
雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) の特徴
豊かな風味:：燻製の香りと、たくあんの旨味が絶妙に調和した、深い味わい。
食べやすい食感： 長めにカットすることで、食べ応えと歯ごたえを楽しめます。
様々な料理に： お酒のおつまみはもちろん、サラダやパスタなど、様々な料理に活用できます。
名称
たくあん漬
原材料名
だいこん、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢）
内容量
200g
賞味期限
製造日より120日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示（100g当たり）
熱量：99kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：0.1g、炭水化物：22.9g、食塩相当量：3.8g
製造者
株式会社雄勝野きむらや
