金沢大地 わたしのぬか床 タッパ付 1kg 有機JAS

はじめてでも簡単！
有機米ぬか100％

金沢大地 わたしのぬか床 タッパ付

金沢大地のぬか床のおすすめポイント

● セットの容器で、届いたらすぐに、ぬか漬けを始められます！
● 冷蔵庫で漬けるので「2－3日に1回かき混ぜ」でOK！
● 原材料の米ぬかや、事前準備の捨て漬け野菜も、国産オーガニックです。
● 1ヶ月以上しっかり発酵・熟成させた、完熟タイプのぬか床です。
● たしぬかでメンテナンスをしながら末永く使えます。

野菜を入れるだけ！届いたその日から漬けられます。

野菜を入れて冷蔵庫で数時間漬けるだけ！簡単にぬか漬けが作れるキットです。
容器と説明書が付属しているので、あとは野菜を入れるだけ。届いたその日からヘルシーなぬか漬け生活がはじめられます。

なす（2本）：7－10時間
きゅうり（2本）：7－10時間
キャベツ（2枚）：5－7時間
だいこん（約6cm）：17－20時間

本商品は使い捨てではなく、手入れやたしぬかをすることで何度も繰り返し使用することができます。

ぬか床は季節の野菜を楽しむのに最適です。季節に応じて、さまざまな野菜を漬けてみてください。
生で食べられる野菜は基本的に何でもOK！

野菜のほか、チーズやゆで卵、お肉やお魚、豆腐などいろいろ楽しめます。
※動物性の食品は、別の容器や袋に移して漬けてください。

ぬか漬けパワーでからだの内側からキレイを目指そう。

ぬか床に漬けた野菜は、塩分の作用で水分が抜け、その代わりに米ぬかに含まれる様々な栄養をぐんぐん吸収します。
ビタミンなどの水溶性で熱に弱い栄養も、加熱調理しない「ぬか漬け」なら効率よくとることができます！

また、独特の旨みとともに植物性乳酸菌も体内にとり入れることができます！ぬか漬けは、ご飯にあうだけでなく、体にもとってもうれしい食べ物なんです。

農薬を一切使用しない米ぬかを使用しているので、漬ける手にもやさしいですよね。

ヘルシーなぬか漬けだから、原材料にもこだわりました。

主役の米ぬかは、農薬や化学肥料に頼らず育てた国産米のぬかだけを使用しています。
また、ぬか床の醗酵を促すための「捨て漬け」に使用する野菜は、有機野菜を使用しています。出荷できない規格外の野菜を有効活用し、捨て漬けを行っています。
その他の原材料もすべて国産です。
化学調味料などの添加物は一切使用していません。

米ぬか／自社有機米のぬかと、国産有機米のぬかだけを使用
北海道産昆布／北海道襟裳岬の昆布を使用
国産唐辛子／島根県産の有機栽培の唐辛子を使用

心配ご無用、これならできる！
みんなの不安解消　わたしのぬか床Q&A

Q. 毎日の「かき混ぜ」が大変そう・・・
A. 冷蔵庫で管理するので、かき混ぜは3日－1週間に1回程度でも大丈夫です。

Q. 繰り返し使えますか？
A. ぬかと塩を足して手入れをすれば、繰り返し使い続けることが可能です。

Q. 長期留守にすることが多いけど？
A. ぬか床に「炒りぬか」と「塩」で蓋をすれば、冷蔵庫で1－2ヶ月は保存可能です。