商品情報にスキップ
1 1

tsutsu-uraura

ゼライス エースアガーA-G 1kg [カラギーナン製剤]

ゼライス エースアガーA-G 1kg [カラギーナン製剤]

通常価格 ¥6,691(税込)
通常価格 SALE価格 ¥6,691(税込)
SALE SOLD OUT
獲得距離:6691 km
セット
配送日を計算中...
SKUコード: jellice-ace1000
商品レビュー
名前を入力して下さい メールアドレスを入力して下さい
タイトルを入力して下さい
本文を入力して下さい 本文が短すぎます 本文が長すぎます。4000文字以内で入力して下さい
» 画像をアップロードする
* 必須入力。HTMLタグは削除されます。
レビューを送信していただきありがとうございました。
レビューの送信中に問題が発生しました。しばらく経ってから再度お試しください。
0件のレビュー
詳細を表示する
商品説明 商品レビュー
常温でも溶け出さないゼリーが作れる海草主原料のゲル化剤。

海藻からの抽出物を主成分としたゲル化剤です。(ゼラチンではありません)
ゼリーを作る場合の標準使用量は、液用1.000ccに対し約30gです。冷蔵庫で冷やさなくても室温で固まります。
ソフトな食感のなかに、噛むほどに深い味わいが感じられる微妙な歯応えがあります。
無味無臭で透明性が良く、お好みの味付けが出来ます。


エースアガーA-G 使い方のコツ

  1. エースアガーA-Gをあらかじめ砂糖と混ぜてから水に振り入れるか、水を軽くかきまぜながら徐々に加えた後、短時間沸騰させて溶かします。
  2. 酸味料、ジュース、果汁、洋酒、ワイン、香料は、エースアガーA-Gを溶かした後、必ず火を止めてから加えてください。
  3. 容器に注ぐ前に、ゼリー液が固まった時は、湯煎でゼリー液を60℃-70℃まで上げて溶かして、そのあとすぐに容器に注いで固めてください。酸性のゼリーの場合、温度を上げすぎるとゼリーが固まらなくなりますのでご注意ください。

成分重量% カラギナン20%、ローカストビーンガム7%、リン酸一カリウム3%、食品素材70%
内容量 1kg (1000g)
食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
賞味期限 製造日より1年
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
使用上のご注意 ・直接火にかけて煮立たせたり電子レンジにかけて溶かすと、ゼリー液が固まらなくなる場合があります。
・エースアガーを使用したデザートなどは冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
・水濡れしたエースアガー粉体やゼリー液を床に落とした場合、滑りやすいのできれいに拭き取って下さい。
販売者 ゼライス株式会社





レビュー投稿で 50km 獲得!!︎

注意事項

※承認されたレビューのみが距離(km)の加算対象となります。
※レビューの承認には、投稿後2〜3営業日ほどお時間をいただきます。
※非承認レビューへの通知はございませんので予めご了承ください

常温でも溶け出さないゼリーが作れる海草主原料のゲル化剤。

海藻からの抽出物を主成分としたゲル化剤です。(ゼラチンではありません)
ゼリーを作る場合の標準使用量は、液用1.000ccに対し約30gです。冷蔵庫で冷やさなくても室温で固まります。
ソフトな食感のなかに、噛むほどに深い味わいが感じられる微妙な歯応えがあります。
無味無臭で透明性が良く、お好みの味付けが出来ます。


エースアガーA-G 使い方のコツ

  1. エースアガーA-Gをあらかじめ砂糖と混ぜてから水に振り入れるか、水を軽くかきまぜながら徐々に加えた後、短時間沸騰させて溶かします。
  2. 酸味料、ジュース、果汁、洋酒、ワイン、香料は、エースアガーA-Gを溶かした後、必ず火を止めてから加えてください。
  3. 容器に注ぐ前に、ゼリー液が固まった時は、湯煎でゼリー液を60℃-70℃まで上げて溶かして、そのあとすぐに容器に注いで固めてください。酸性のゼリーの場合、温度を上げすぎるとゼリーが固まらなくなりますのでご注意ください。

成分重量% カラギナン20%、ローカストビーンガム7%、リン酸一カリウム3%、食品素材70%
内容量 1kg (1000g)
食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
賞味期限 製造日より1年
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
使用上のご注意 ・直接火にかけて煮立たせたり電子レンジにかけて溶かすと、ゼリー液が固まらなくなる場合があります。
・エースアガーを使用したデザートなどは冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
・水濡れしたエースアガー粉体やゼリー液を床に落とした場合、滑りやすいのできれいに拭き取って下さい。
販売者 ゼライス株式会社