黒トリュフソルト 25g ［TartufLanghe］

イタリア・ピエモンテ州から日本の高級レストランにもトリュフを空輸している「TartufLanghe(タルトゥフランゲ)社」の黒トリュフ。塩はフランス・ゲランドの塩を使用した、贅沢なトリュフ塩です。

容器の蓋を開けた時から、鼻を刺激する強いマッシュルーム系の香りに食欲が湧いてきます。このしっかりとした香りは、肉料理やクリームパスタなど味の濃い料理にバッチリマッチするでしょう。卵料理やチーズ、魚料理にも合わせてみたいですね。

お料理の最後にふりかけるだけで手軽に高級感が出るのもとてもうれしいポイントです。日本の食卓ではあまり馴染みの無い調味料かもしれませんから、贈り物として渡してみるのも喜ばれるかもしれません。