イニックコーヒー INIC COFFEE ビーンズアロママンデリン 4g×12本 [パウダーフーズフォレスト]

力強く豊かなMandheling

肥沃な大地が育む味。 濃厚で深い、その個性を楽しむ。

高い品質と希少性で愛されるインドネシア・スマトラ島産「マンデリン」。その中でも最高グレードである「G1」の豆を厳選。濃厚なコクと深い苦みのバランスが絶妙なマンデリンの味わいを堪能できるよう仕上げました。インドネシアの肥沃な大地が育んだエキゾチックな美味しさをお楽しみ下さい。

精選方法：セミウォッシュド（スマトラ式）
カッピングプロファイル：スパイスアーシー

※画像はイメージです

たった５秒で本格コーヒー！

厳選したアラビカ種の豆を100％使用した本格的なドリップド・コーヒーパウダーです。 従来のインスタントコーヒーは、高熱など豆にとって過酷な条件の下で抽出しているため 豆にかかる負荷が大きく、不要な濁り・雑味・えぐみまでも引き出してしまうのが課題でした。 そこでINIC coffeeは、選び抜いたコーヒー豆の魅力だけを最大限に生かすため、 コーヒー豆の特性を見極めて最適な抽出温度と抽出時間を厳密に設定。 繊細なプロセスを経ることで従来のインスタントに見られる弱点をなくし、 ハンドドリップで淹れたコーヒーの美味しさを表現することに成功しました。

インスタントコーヒーとの違い

一般的なインスタントコーヒー	INIC coffee
通常のドリップより過抽出 回収率　＞　風味	ハンドドリップと同レベルで抽出 ドリップしたような香りと風味をお楽しみいただけます。
ドリップしたコーヒーを高温で粉末化するため、 味へのダメージが大きい。	ドリップしたコーヒーを霧状に噴霧し、 瞬間的に低温でパウダー化。 お湯だけでなく水でも簡単に溶け、 お手軽にお楽しみいただけます。

ハンドドリップで淹れたかのような美味しさ

従来のインスタントコーヒーは、高熱など豆にとって過酷な条件の下で抽出しているため 豆にかかる負荷が大きく、不要な濁り・雑味・えぐみまでも引き出してしまうのが課題でした。 そこでINIC coffeeは、選び抜いたコーヒー豆の魅力だけを最大限に生かすため、 コーヒー豆の特性を見極めて最適な抽出温度と抽出時間を厳密に設定。 繊細なプロセスを経ることで従来のインスタントに見られる弱点をなくし、 ハンドドリップで淹れたコーヒーの美味しさを表現することに成功しました。