北海道ワイン 葡萄作りの匠 北島秀樹ツヴァイゲルト 750ml

国内屈指の栽培家の名を冠した世界品質ワイン

北島氏が手塩にかけて育てたツヴァイゲルト種を100%使用。
北島氏独自の栽培管理によって、深くやさしい味わいの赤ワインに仕上がっております。ツヴァイゲルト独特の赤い果実の香りが印象的な、渋みのほどよいミディアムボディの飲み口です。

ブルーベリーやブラックチェリーのような果実香、やや酸味のある口当たりの良いミディアムボディの赤ワインです。ツヴァイゲルトの特徴であるコショウのようなスパイシーさや木樽のような香りも楽しめます。
果実味・渋みの柔らかさが印象的で、若いヴィンテージでも飲み易いのが特徴。良年には特筆すべき濃縮感を持った味わいとなります。

※画像はイメージです

北海道のワインづくりは葡萄栽培から始まります

葡萄の栽培に最適な北の大地。

梅雨や台風の影響が少ない北海道の夏は、湿度が低く、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。実はこうした気候はヨーロッパ系ぶどうの栽培にとって最適な条件。北海道はヴィニフェラ系（ワイン専用種）ぶどうの日本一の生産地になっています。
北海道は北緯42～45度に位置していますが亜寒帯性気候に属していることから、ぶどう栽培の気候区分では「リジョン1」にあたります。これはヨーロッパの北部、北緯49度付近と同じ。ぶどうの栽培にとってはもっとも冷涼なエリアです。

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