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  • 林農園五一わいん氷菓の雫赤375ml（コンコード）［赤ワイン極甘口デザートワイン］【果実酒ワインお酒五一ワイン日本信州桔梗ケ原】
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tsutsu-uraura

林農園 五一わいん 氷菓の雫 赤 375ml （コンコード）［赤ワイン 極甘口 デザートワイン］【果実酒 ワイン お酒 五一ワイン 日本 信州 桔梗ケ原】

林農園 五一わいん 氷菓の雫 赤 375ml （コンコード）［赤ワイン 極甘口 デザートワイン］【果実酒 ワイン お酒 五一ワイン 日本 信州 桔梗ケ原】

¥2,324(税込)
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SKUコード: goichi-con375
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商品説明 商品レビュー


長野県塩尻市特産のコンコード種の完熟果を、凍結させてからゆっくりと時間をかけて濃厚な果汁を搾汁し発酵（クリオエクストラクション法）させ、極甘口のデザートワインに仕上げました。

フルーティーな香味が濃縮されたコンコード種特有の味わいをお楽しみください。
商品名 五一わいん 氷菓の雫 赤
ぶどう原産地 長野県
ぶどう品種 コンコード100％
容量 375ml
アルコール分 8 ％
飲み頃温度 8-10℃
味のタイプ 極甘口
製造者 株式会社林農園



about林農園 （五一わいん）

創業1911年。日本を代表する「桔梗ヶ原のメルロー」の原点を築いた、信州塩尻桔梗ヶ原の老舗ワイナリーです。

1951年、創業者の林五一さんが塩尻と気候が似通った山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始しました。栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため当時高価だった藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。

桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がったのは70年代。
長年の苦労の末に、このメルローで作られたワインが、国際コンペティションで「大金賞」を取り、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。 五一さんが持ちかえり、この地に植えた1本のメルローは、50年の時を越え、なお、現在も毎年元気にぶどうを実らせています。

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長野県塩尻市特産のコンコード種の完熟果を、凍結させてからゆっくりと時間をかけて濃厚な果汁を搾汁し発酵（クリオエクストラクション法）させ、極甘口のデザートワインに仕上げました。

フルーティーな香味が濃縮されたコンコード種特有の味わいをお楽しみください。
商品名 五一わいん 氷菓の雫 赤
ぶどう原産地 長野県
ぶどう品種 コンコード100％
容量 375ml
アルコール分 8 ％
飲み頃温度 8-10℃
味のタイプ 極甘口
製造者 株式会社林農園



about林農園 （五一わいん）

創業1911年。日本を代表する「桔梗ヶ原のメルロー」の原点を築いた、信州塩尻桔梗ヶ原の老舗ワイナリーです。

1951年、創業者の林五一さんが塩尻と気候が似通った山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始しました。栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため当時高価だった藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。

桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がったのは70年代。
長年の苦労の末に、このメルローで作られたワインが、国際コンペティションで「大金賞」を取り、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。 五一さんが持ちかえり、この地に植えた1本のメルローは、50年の時を越え、なお、現在も毎年元気にぶどうを実らせています。