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福光屋 福正宗 オーガニック 純米料理酒 720ml
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商品説明
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有機認証を取得した本格純米料理酒
日本・アメリカ・EUの計29カ国にて、厳しい日本酒の有機認証を取得しています
酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。
アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。
※画像はイメージです
| ■品目 | 清酒（有機農産物加工酒類） |
| ■原材料名 | 有機米（国産）、有機米麹（国産米） |
| ■内容量 | 720ml |
| ■使用米 | 山田錦100%（兵庫県多可町産） |
| ■アルコール | 13度 |
| ■日本酒度 | +2 |
| ■酸度 | 1.4 |
| ■アミノ酸度 | 1.6 |
| ■保存方法 | 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお使いください。 |
| ■製造者 | 株式会社 福光屋 |
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有機認証を取得した本格純米料理酒
日本・アメリカ・EUの計29カ国にて、厳しい日本酒の有機認証を取得しています
酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。
アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。
※画像はイメージです
| ■品目 | 清酒（有機農産物加工酒類） |
| ■原材料名 | 有機米（国産）、有機米麹（国産米） |
| ■内容量 | 720ml |
| ■使用米 | 山田錦100%（兵庫県多可町産） |
| ■アルコール | 13度 |
| ■日本酒度 | +2 |
| ■酸度 | 1.4 |
| ■アミノ酸度 | 1.6 |
| ■保存方法 | 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお使いください。 |
| ■製造者 | 株式会社 福光屋 |
