エノテカ モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット 750ml

世界中で愛される天使のワイン。
シャンパーニュに匹敵するほど丁寧に仕立てた1本。
クリーミーな泡と芳醇な果実味が魅力。

エノテカ モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット

味わい

ほのかに黄金色を帯びた明るい麦わら色。
白い花や洋ナシなどのフレッシュな香りに、クルミ、トースト、ブリオッシュなど、まるでヴィンテージシャンパーニュのような香ばしいニュアンスを伴った、贅沢で独特な風味が鼻腔をくすぐります。

力強いだけでなく、繊細でキレイな酸を残した複雑味のある味わい。

サラダやカルパッチョなどの軽い前菜はもちろん、ジューシーな肉料理など、ボリュームのある食事にも合わせられるふくよかなスタイルで、いつまでも味わっていたいと思わせる至福の時間を提供してくれます。

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス

モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリーです。
創業当時から、常に革新的なことを追求。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念の基、ワイン造りをスタートしました。

チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。

モンテスのシンボル「エンジェル」の名を冠した特別な1本

アウレリオ氏があらゆる限界に挑戦し、モンテス社の守護シンボルである「エンジェル」に敬意を表して、その名が商品名に冠された特別なスパークリングワインがこちら。

このワインを完成させたアウレリオ氏が、「我々の仕事に限界はありません。限界を設けずに生み出した渾身のスパークリング・エンジェルは、人生の特別な瞬間にふさわしいワインです。」と語る逸品です。