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江別製粉 おやつイン 1.5kg
江別製粉 おやつイン 1.5kg
ケーキミックス
北海道小麦100%
江別製粉 おやつイン
1976年発売のロングセラー製品。
北海道産小麦を使用した菓子用ミックス粉です。
飽きのこない味わいで、ホットケーキの他にも様々なお菓子のベースとしてお使いいただけます。
ベーキングパウダーの原材料にはアルミニウムを使用しておりません。
おやつレシピ配合表
| おやつイン | 牛乳 (又は水) |
卵 | バター | 砂糖 | |
| ホットケーキ | 100g | 80ml | |||
| マドレーヌ | 130g | 2個 | 80g | 70g | |
| クッキー(型抜き) | 180g | 1/2個 | 60g | 50g | |
| ドーナツ(型抜き) | 180g | 10ml | 1個 | ||
| ドーナツ(ドーナツメーカー) | 180g | 100ml | |||
| 蒸しパン | 100g | 50ml | |||
| フレンチドッグの衣 | 100g | 60ml | |||
| クレープ | 100g | 100ml | 1個 | 10g |
江別製粉の製品づくり
江別製粉の北海道産小麦粉はなぜ高いのか?
それは「小麦に無理をさせない」製品づくりだからです。
江別製粉では国内外で50年以上の実務と指導の経験を重ねたトップミラー(小麦を製粉していく段階で、その物性をチェックする製粉技術者を英語でミラー(miller)と表現、江別製粉では製粉を行う部署のリーダーをトップミラーと呼称。)と製粉から二次加工までを知り尽くしたスペシャリストのもと、製造部がワンチームとなって製品づくりを行っています。
まずダイアグラム(製粉機械(ロール、シフター、ピュリファイヤー)など製粉のプロセスを記した工程表。)は外国産小麦を主体とせず、繊細な北海道産小麦の特性に合わせています。
そしておだやかな状態で製粉されるよう、小麦と言葉を交わしながら最適な水分量に加水。
製粉ではストック(製粉工程上で小麦が最終製品(小麦粉)になる途中段階の状態のもの。)の状態を指先だけで瞬時に把握、北海道産小麦がみずみずしく、しっとりとした粉になるよう機械バランスを速やかに修正します。
時間あたりの製粉量を追わずスピードを落とし、決して「小麦に無理をさせない」、それが江別品質なのです。
名称
ホットケーキミックス
原材料名
小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、ブドウ糖/ベーキングパウダー、香料
内容量
1.5kg
栄養成分表示
(100gあたり)
熱量:358kcal、たんぱく質:6.8g、脂質:1.6g、炭水化物:76.8g、食塩相当量:1.0g(推定値)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。
ご注意
※ 本製品の製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しています。
● 開封後は、虫害などを防ぐため、袋口を密閉して冷蔵庫で保存し、お早目にお使いください。
製品に含まれるアレルギー物質(7品目中)
小麦
製造者
江別製粉株式会社
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注意事項
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※非承認レビューへの通知はございませんので予めご了承ください
ケーキミックス
北海道小麦100%
江別製粉 おやつイン
1976年発売のロングセラー製品。
北海道産小麦を使用した菓子用ミックス粉です。
飽きのこない味わいで、ホットケーキの他にも様々なお菓子のベースとしてお使いいただけます。
ベーキングパウダーの原材料にはアルミニウムを使用しておりません。
おやつレシピ配合表
| おやつイン | 牛乳 (又は水) |
卵 | バター | 砂糖 | |
| ホットケーキ | 100g | 80ml | |||
| マドレーヌ | 130g | 2個 | 80g | 70g | |
| クッキー(型抜き) | 180g | 1/2個 | 60g | 50g | |
| ドーナツ(型抜き) | 180g | 10ml | 1個 | ||
| ドーナツ(ドーナツメーカー) | 180g | 100ml | |||
| 蒸しパン | 100g | 50ml | |||
| フレンチドッグの衣 | 100g | 60ml | |||
| クレープ | 100g | 100ml | 1個 | 10g |
江別製粉の製品づくり
江別製粉の北海道産小麦粉はなぜ高いのか?
それは「小麦に無理をさせない」製品づくりだからです。
江別製粉では国内外で50年以上の実務と指導の経験を重ねたトップミラー(小麦を製粉していく段階で、その物性をチェックする製粉技術者を英語でミラー(miller)と表現、江別製粉では製粉を行う部署のリーダーをトップミラーと呼称。)と製粉から二次加工までを知り尽くしたスペシャリストのもと、製造部がワンチームとなって製品づくりを行っています。
まずダイアグラム(製粉機械(ロール、シフター、ピュリファイヤー)など製粉のプロセスを記した工程表。)は外国産小麦を主体とせず、繊細な北海道産小麦の特性に合わせています。
そしておだやかな状態で製粉されるよう、小麦と言葉を交わしながら最適な水分量に加水。
製粉ではストック(製粉工程上で小麦が最終製品(小麦粉)になる途中段階の状態のもの。)の状態を指先だけで瞬時に把握、北海道産小麦がみずみずしく、しっとりとした粉になるよう機械バランスを速やかに修正します。
時間あたりの製粉量を追わずスピードを落とし、決して「小麦に無理をさせない」、それが江別品質なのです。
名称
ホットケーキミックス
原材料名
小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、ブドウ糖/ベーキングパウダー、香料
内容量
1.5kg
栄養成分表示
(100gあたり)
熱量:358kcal、たんぱく質:6.8g、脂質:1.6g、炭水化物:76.8g、食塩相当量:1.0g(推定値)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。
ご注意
※ 本製品の製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しています。
● 開封後は、虫害などを防ぐため、袋口を密閉して冷蔵庫で保存し、お早目にお使いください。
製品に含まれるアレルギー物質(7品目中)
小麦
製造者
江別製粉株式会社

