コスモ食品直火焼カレールー中辛170g

Cosmo（コスモ） 直火焼製法のカレールー
フレークタイプ 8皿分

化学調味料、保存料、香料不使用♪キーマカレーにもおすすめ！

香り高いスパイス、野菜とりんごの旨みを引き出し、コクのあるカレールーに仕上げました。 化学調味料、保存料、香料は使用していません。
～ 直火焼製法 ～
直火の釜でつくると大量に生産はできませんが、少量を大切に時間をかけ、ルーの味、色、香りに気をくばり丹念に焼き上げています。他では味わえない深いコクとおいしさをお楽しみください。

おいしいカレーの作り方

・材料（8皿分）
肉：300g、玉ねぎ：中2個（400g）、にんじん：中1本（200g）、油：適量、水：800ml、本品：1袋（170g）
・作り方
1.鍋に油を熱し、ひと口大に切った肉を少し焦げ目がつくまで炒め、皿に移します。
2.野菜を食べやすい大きさに切り、よく炒めます。
※玉ねぎは薄くスライスし、フライパンであめ色になるまで炒めてから加えるとさらにおいしく仕上がります。
3.鍋に1.の肉と水を加え、沸騰したらアクを取りながら弱火で具材が柔らかくなるまでよく煮込みます（約20分）。
4.いったん火を止めて本品を加えよく溶かし、再びとろみがつくまで煮込んでください。
【ワンポイント】
・じゃがいもを加える場合は、煮くずれ防止のため、別にゆでて最後に加えるのがおすすめです。
・仕上げに牛乳を加えますと、よりマイルドになります。

簡単！おすすめ応用料理！キーマカレーの作り方

・材料（2皿分）
挽肉：150g、玉ねぎ（※）：170g、油：適量、水：100ml、ケチャップ：大さじ2、本品：60g
・作り方
1.フライパンに油を熱し、挽肉、みじん切りの玉ねぎをよく炒めます。
2.水とケチャップ、本品を加えてよく混ぜ、水分を飛ばしながら炒めます。
※玉ねぎの一部をにんじんやピーマンなどに置き換えてもおいしくお召し上がりいただけます。