千曲錦酒造 純米大吟醸原酒 全量山田錦五十磨き 720ml

ミラノ酒チャレンジにて、純米大吟醸原酒　全量山田錦五十％磨　利き酒　純米大吟醸・大吟醸部門　金賞受賞！！ 贅沢に玄米の半分（50％）まで磨き上げた酒米「山田錦」を全量使用し低温でじっくりと醸しました。華やかでキレのある純米大吟醸酒を原酒のまま出荷致します。

《千曲錦酒造》
酒蔵のある佐久市は佐久平と呼ばれる標高700ｍの高原です。北に浅間山山系、南に八ヶ岳連峰、その真ん中に日本最長の川「千曲川（新潟県に入り信濃川と名前が変わります）」が脈々と流れています。そんな大自然に囲まれて極寒（真冬は早朝で氷点下10℃位に冷え込みます）の季節に醸します。大吟醸酒などを仕込むには気温が低いことはありがたいのです。仕込み温度まで蒸米を冷やす為にも、雑菌の抑制の為にもこの寒さは必要で、まさに信州佐久の自然が酒蔵です。