アフリカンスクエアー ブルキナファソのドライマンゴー 500g 有機JAS

砂糖シロップや漂白剤を使用していない
無加糖・無添加のドライマンゴー

農薬不使用の自然に育ったマンゴーを使用

※ヨーグルトにつけて戻すのもおススメ

西アフリカのブルキナファソ、甘みの強いブルックス種のドライマンゴーです。
このドライマンゴーは化学肥料や農薬を使わずに、自然に育ったマンゴーの木から収穫した完熟マンゴーを使用しています。
漂白剤やシロップなどの添加物を使わず、マンゴー本来の風味を生かして乾燥させているため、かみ締めるごとにマンゴー本来の甘みと爽やかな酸味が広がります。

そのままでも美味しいですが、牛乳やヨーグルトにつけて戻すのもおススメです。
その他にもパウンドケーキやパンに練り込んだりと、製菓・製パンの材料としてもご使用いただけます。
ティータイムやお子様のおやつにぜひご活用ください。

小規模農家の協力組合が生産しています

ブルキナファソ西部の丘陵地帯は、マンゴーの木々によって形成された地域です。
そのためマンゴーの収穫期には多くのマンゴーが出回るため、腐らせてしまうこともあります。
「ブルキナファソドライマンゴー」は、ドライマンゴーに加工することで、より付加価値をつけて販売し、小規模農家を守っています。