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福光屋 福正宗 オーガニック 純米料理酒 720ml
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¥2,278(税込)
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商品説明
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有機認証を取得した本格純米料理酒
日本・アメリカ・EUの計29カ国にて、厳しい日本酒の有機認証を取得しています
酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。
アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。
※画像はイメージです
■ 品目
清酒（有機農産物加工酒類）
■ 原材料名
有機米（国産）、有機米麹（国産米）
■ 内容量
720ml
■ 使用米
山田錦100%（兵庫県多可町産）
■ アルコール
13度
■ 日本酒度
+2
■ 酸度
1.4
■ アミノ酸度
1.6
■ 保存方法
直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお使いください。
■ 製造者
株式会社 福光屋
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有機認証を取得した本格純米料理酒
日本・アメリカ・EUの計29カ国にて、厳しい日本酒の有機認証を取得しています
酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。
アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。
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■ 品目
清酒（有機農産物加工酒類）
■ 原材料名
有機米（国産）、有機米麹（国産米）
■ 内容量
720ml
■ 使用米
山田錦100%（兵庫県多可町産）
■ アルコール
13度
■ 日本酒度
+2
■ 酸度
1.4
■ アミノ酸度
1.6
■ 保存方法
直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお使いください。
■ 製造者
株式会社 福光屋
