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寺田本家 純米酒 香取80 1800ml

寺田本家 純米酒 香取80 1800ml

通常価格 ¥2,880(税込)
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SKUコード: terada-80-1800
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本商品は冷蔵便でお届けいたします。

また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。ただし、2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。

精米歩合80%
生もと仕込み 自然酒

無農薬米100%使用、
酸味とコクのバランスの良い味わい

無添加、無濾過の純米自然酒
無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。

80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。

無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。

自然酒 香取 生もと仕込み 精米歩合80%

品目

日本酒 純米酒

内容量

1.8L

原材料名

米(国産)、米麹(国産米)

米の栽培方法

無農薬米

麹米

雪化粧、美山錦等

掛米

雪化粧、美山錦、コシヒカリ等

精米歩合

麹米80%、掛米80%

麹菌

自家培養

酵母

無添加

アルコール分

15%

日本酒度

+3 から +7

酸度

2.0-4.5

アミノ酸度

2.2-3.5

ご注意

飲酒は20歳になってから。

製造者

株式会社寺田本家

関連キーワード

お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 御神酒 精米歩合80% 生もと仕込み 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 コク 旨み 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 美山錦 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶

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精米歩合80%
生もと仕込み 自然酒

無農薬米100%使用、
酸味とコクのバランスの良い味わい

無添加、無濾過の純米自然酒
無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。

80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。

無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。

自然酒 香取 生もと仕込み 精米歩合80%

品目

日本酒 純米酒

内容量

1.8L

原材料名

米(国産)、米麹(国産米)

米の栽培方法

無農薬米

麹米

雪化粧、美山錦等

掛米

雪化粧、美山錦、コシヒカリ等

精米歩合

麹米80%、掛米80%

麹菌

自家培養

酵母

無添加

アルコール分

15%

日本酒度

+3 から +7

酸度

2.0-4.5

アミノ酸度

2.2-3.5

ご注意

飲酒は20歳になってから。

製造者

株式会社寺田本家

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お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 御神酒 精米歩合80% 生もと仕込み 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 コク 旨み 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 美山錦 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶