tsutsu-uraura
寺田本家 純米酒 香取80 1800ml
寺田本家 純米酒 香取80 1800ml
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。ただし、2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
精米歩合80%
生もと仕込み 自然酒
無農薬米100%使用、
酸味とコクのバランスの良い味わい
無添加、無濾過の純米自然酒
無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。
無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。
品目
日本酒 純米酒
内容量
1.8L
原材料名
米(国産)、米麹(国産米)
米の栽培方法
無農薬米
麹米
雪化粧、美山錦等
掛米
雪化粧、美山錦、コシヒカリ等
精米歩合
麹米80%、掛米80%
麹菌
自家培養
酵母
無添加
アルコール分
15%
日本酒度
+3 から +7
酸度
2.0-4.5
アミノ酸度
2.2-3.5
ご注意
飲酒は20歳になってから。
製造者
株式会社寺田本家
関連キーワード
お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 御神酒 精米歩合80% 生もと仕込み 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 コク 旨み 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 美山錦 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶
レビュー投稿で 50km 獲得!!︎
注意事項
※承認されたレビューのみが距離(km)の加算対象となります。
※レビューの承認には、投稿後2〜3営業日ほどお時間をいただきます。
※非承認レビューへの通知はございませんので予めご了承ください
本商品は冷蔵便でお届けいたします。
また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。ただし、2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。
精米歩合80%
生もと仕込み 自然酒
無農薬米100%使用、
酸味とコクのバランスの良い味わい
無添加、無濾過の純米自然酒
無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。
無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。
品目
日本酒 純米酒
内容量
1.8L
原材料名
米(国産)、米麹(国産米)
米の栽培方法
無農薬米
麹米
雪化粧、美山錦等
掛米
雪化粧、美山錦、コシヒカリ等
精米歩合
麹米80%、掛米80%
麹菌
自家培養
酵母
無添加
アルコール分
15%
日本酒度
+3 から +7
酸度
2.0-4.5
アミノ酸度
2.2-3.5
ご注意
飲酒は20歳になってから。
製造者
株式会社寺田本家
関連キーワード
お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 御神酒 精米歩合80% 生もと仕込み 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 コク 旨み 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 美山錦 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶

