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“栗ご飯”が食べたい!コレとコレだけでほっくほく
スタッフライター:さとうさん
まだまだ毎日暑くて、朝から晩までエアコンなしには過ごせない日々が続いていますが、今朝は出勤の途中でサクラの葉が黄色に色づき、路面に散っていました。
そしてスーパーにはサンマが並び、サンマを見たら私の脳内は・・・
サンマ = 豚汁 = 栗ご飯 = 秋はおいしい!
と変換されます。
栗ご飯はおいしいし、秋になったら絶対に食べたいけれど、栗を選別するのは難しいし何より剥くのが大変すぎる。
ということで、ご紹介する2品さえあれば簡単にほっくほくの栗ご飯が炊ける方法をご案内します。
秋に限らず、栗が入手出来ない季節でも一年中栗ご飯が楽しめる方法ですよ!
用意するもの
準備するもの(2品)
・比沙家 オーガニック焼まろんファミリーパック 40g・・・2袋
・マルシマ かつおだしの素 10g・・・1袋
おうちにあるもの(2品)
・米・・・3合
・料理酒・・・大さじ3
作り方
1. 米をといで、炊飯器内釜の3合のメモリまで加水する(いつも通り)
2. 焼きまろん2袋と、マルシマかつおだしの素を1袋、料理酒を加え、ひとまぜする
3. 炊飯スタート!
炊き上がったらすぐに混ぜて下さいね。
「比沙家 オーガニック焼まろん」を使用している理由は…
この商品、甘栗じゃありません。原材料は「栗」だけです。
甘栗じゃないから、生栗に近い味わいの栗ご飯に仕上がるんです。
もちろん、そのまま食べてもとってもおいしいです。
おやつに、お出かけに、時間の無い朝ご飯に食べても秋を堪能できます。
・有機JAS認証取得のオーガニックの焼き栗
・高糖度20%以上の厳選された日本品種「金華」を主に使用
・原材料は100%有機栗のみ、砂糖・添加物・着色料不使用
・メーカー独自の圧力釜による加圧蒸し焼き製法でほくほく食感
・割れ欠けのない丸ごとの栗のみを選別して使用
・皮がむいてありべたつかず手軽に食べられる
・黄金色の果肉、芳醇で自然な栗の甘みが楽しめる
まとめ
さあ、サンマが手に入ったら、豚汁を用意して、栗ご飯が炊き上がるのを待ち構えて下さい。
行楽シーズン、庭や屋外のバーベキュー施設でサンマを焼きながら飯ごうで栗ご飯を炊いたら、サンマの焼ける匂いと、栗ご飯の炊き上がる香りがたまらないですね。
短くて素敵な秋を楽しんで下さい。
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