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海の精 ほししお 240g 国産 天日海塩
海の精 ほししお 240g 国産 天日海塩
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日本では希少な天日海塩
素材に"甘み"と"旨み"をのせるお塩です
「海の精ほししお」は、伊豆大島で海水から直接生産する、国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は使っていません。
海水だけを原料に、太陽熱と風力のみを利用して結晶させる、日本ではきわめて珍しい天日採塩法でつくられています。天日だけで結晶させた塩は、雨や湿気の多い日本にはありませんでしたが、独自の製法によって、1977年に誕生しました。
海外の大量生産された天日塩とは成分が異なり、味もまろやかです。さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味、苦味、酸味があります。
自然エネルギーを生かしたエコ製法
1.塩田で天日濃縮
国立公園内にある製塩場で、黒潮が運ぶ清らかな海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風の力で水分を蒸発します。（ネット架流下式塩田）
2.温室で天日結晶化
太陽の光が降りそそぐガラス温室に、濃縮した海水を入れます。少量ずつ手間をかけて太陽熱で水分を蒸発させ、ニガリ成分をおいしく残した結晶に仕上げます。（天日温室）
※画像はイメージです
〈お召し上がり方〉
・いろいろな料理にお使いいただけます。
・料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。
*水に溶かすと、白い沈殿物がでることがありますが、海水中のカルシウムです。
| ■名称 | 塩 |
| ■原材料名 | 海水 |
| ■内容量 | 240g |
|
■栄養成分表示 （100g中） |
熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：92.38g、マグネシウム：525mg、カルシウム：525mg、カリウム：157mg |
| ■製造方法 |
・原材料名：海水（伊豆大島） ・工程：天日 |
| ■使用上のご注意 | ・生産した季節により、結晶の大きさが異なることがあります。 ・吸湿性があります。使用後はチャックをしっかりお閉めください。 ・湿気にご注意 |
| ■製造者 | 海の精株式会社 |
| ■関連キーワード | 国産塩 塩 シオ salt ソルト 海水 伊豆大島近海 海水100％ 希少 天日海塩 独自製法 エコ製法 天日濃縮 天日結晶化 太陽熱 結晶 まろやか 天然 ミネラル マグネシウム カルシウム カリウム 調味料 青 天日塩 てんじつえん てんぴじお |
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日本では希少な天日海塩
素材に"甘み"と"旨み"をのせるお塩です
「海の精ほししお」は、伊豆大島で海水から直接生産する、国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は使っていません。
海水だけを原料に、太陽熱と風力のみを利用して結晶させる、日本ではきわめて珍しい天日採塩法でつくられています。天日だけで結晶させた塩は、雨や湿気の多い日本にはありませんでしたが、独自の製法によって、1977年に誕生しました。
海外の大量生産された天日塩とは成分が異なり、味もまろやかです。さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味、苦味、酸味があります。
自然エネルギーを生かしたエコ製法
1.塩田で天日濃縮
国立公園内にある製塩場で、黒潮が運ぶ清らかな海水を繰り返しネット架や流下盤に流し、太陽と風の力で水分を蒸発します。（ネット架流下式塩田）
2.温室で天日結晶化
太陽の光が降りそそぐガラス温室に、濃縮した海水を入れます。少量ずつ手間をかけて太陽熱で水分を蒸発させ、ニガリ成分をおいしく残した結晶に仕上げます。（天日温室）
※画像はイメージです
〈お召し上がり方〉
・いろいろな料理にお使いいただけます。
・料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。
*水に溶かすと、白い沈殿物がでることがありますが、海水中のカルシウムです。
| ■名称 | 塩 |
| ■原材料名 | 海水 |
| ■内容量 | 240g |
|
■栄養成分表示 （100g中） |
熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：92.38g、マグネシウム：525mg、カルシウム：525mg、カリウム：157mg |
| ■製造方法 |
・原材料名：海水（伊豆大島） ・工程：天日 |
| ■使用上のご注意 | ・生産した季節により、結晶の大きさが異なることがあります。 ・吸湿性があります。使用後はチャックをしっかりお閉めください。 ・湿気にご注意 |
| ■製造者 | 海の精株式会社 |
| ■関連キーワード | 国産塩 塩 シオ salt ソルト 海水 伊豆大島近海 海水100％ 希少 天日海塩 独自製法 エコ製法 天日濃縮 天日結晶化 太陽熱 結晶 まろやか 天然 ミネラル マグネシウム カルシウム カリウム 調味料 青 天日塩 てんじつえん てんぴじお |
