デルスッド エキストラ ヴァージン オリーブオイル 1L

「南から」のこだわり EXVオリーブオイル

デルスッド エキストラ ヴァージン オリーブオイル

そのままでも、加熱しても、おいしい

ヴェスヴィオ火山の麓に製造工場を構えるメーカーが、自慢のイタリア産オリーブと地中海沿岸で取れるオリーブを最適な比率でブレンディング致しました。
よりたくさんの種類のお料理にお使い頂けますよう、そのままでも、加熱しても美味しいオイルに仕上げられています。

収穫後すぐに搾油することで、酸度の低いオイルに仕上げ、オリーブの果実本来の美味しさも感じて頂けます。

さらに、輸送時にはリーファーコンテナを使用し、保管時も保存に適した環境で徹底管理することで、品質の維持に細心の注意を払っております。

ミラ スッド社（MIRA SUD S.r.l.）

ミラ社は1800年代後半実り豊かなソレントの地にラニエリ家が創設しました。現在では兄のラファエレが販売を、弟のガエターノが品質管理を担当しています。

手摘みによる収穫から圧搾までの全工程は、伝統的な手法に基づいています。150年以上もの歳月、父から子へ代々受け継がれた伝統を大切にし、オリーブオイルの専門知識を後世に伝えるため、細心の注意と知識を持って技術を受け継いできました。

品質向上のためには最新機器を使用し、新しい技術も取り入れながら、より良いオリーブオイル作りを目指して日々進化していきます。