薩南製糖 島ザラメ 500g

鹿児島県・喜界島のさとうきびを100%使用した
高級砂糖のザラメです

さとうきび本来の栄養素と糖度の高いお砂糖です

鹿児島県喜界島はさんご礁の島といわれ、水はけが良く、あまり山岳がないため長い日照時間があり、また喜界島特有の寒暖の差あるので、糖度の高いさとうきびに育ちます。そのさとうきび本来の栄養素を生かすべく、喜界島のさとうきび100%使用した高級砂糖です。

島ザラメは、さとうきびの絞り汁を精製せずに結晶させて作られています。さとうきび由来の特有な香りが感じられるので、魚・肉料理などにご使用いただきますと、コクや風味をより一層引き立たせ、お料理の美味しさを広げることができます。

またお菓子やパン、コーヒー等の甘味料としてご使用されますと、食材の特質を生かしたまま、まろやかな味に仕上がります。

こだわりの高品質

• さんご礁の島土
  喜界島はさんご礁の島といわれ、また土質は水はけが良く余分な水分や不純物が無いので、さとうきびがよく育ちます。
• 亜熱帯性気候
  喜界島は亜熱帯性気候ですが、冬になると気温が下がる地区のため、寒暖の差があり良質なさとうきびができます。
• 日照時間
  喜界島はあまり山岳がないため、十分な日照時間があり糖度の高いさとうきびが出来ます。