光食品 国産有機野菜・果実使用 やきそばソース 290g

国産有機野菜、果実が持つ自然の甘さを生かし、有機糖みつ、さいしこみ醤油、オイスターエキスと魚醤で、やきそばソースらしい、旨みとコクと色を出しました。さいしこみ醤油の風味を生かした焼きそばソースです。お子様でも食べられる適度なスパイシーさとなっております。

●国産有機野菜、果実（たまねぎ、トマト、にんじん、みかん、にんにく、レモン、ゆず、しいたけ）を主原料に使用しています。
●糖みつは海外産有機糖みつを使用しています。
●醸造酢は国産米100%、アルコール不使用の純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
●醤油は国産 丸大豆・小麦より醸造し熟成させた、さいしこみ醤油を使用しています。さいしこみ醤油は、麹を仕込む際に食塩水の代わりに生醤油を使い、成分は濃口醤油の約2倍で、旨みと風味が強いのが特徴です。このさいしこみ醤油を使うことにより、従来の弊社のソースでは薄かった色づきをしっかりとした色づけにし、ソースの旨みも増やしました。
●オイスターエキスは広島産のカキを使用しています。
●日本近海で獲れたイカと食塩だけを原材料とし、じっくり熟成醗酵させた魚醤を使用しています。
●国産のこんぶ、かつお節を使用しています。
●有機米醗酵調味料は国産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させた有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●調味料（アミノ酸等）、保存料は不使用です。

※画像はイメージです