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青い海 沖縄の海水塩 あらじお 1kg
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¥1,104(税込)
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商品説明
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沖縄の沖合約2000mの海水からできた塩
和、洋、中華など、どんなお料理にもオススメ
「青い海あらじお」は、沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水を濃縮して、平釜でじっくりと煮詰めてつくりました。
粒子が粗いので、素材にじんわりと浸透し、旨味を余すことなく引き出します。
ガリっとした新鮮な口当たりが、料理の味をさらに美味しく、楽しくしてくれます。
調理例 シンプルステーキ"お肉と「あらじお」のマリアージュ"
素材の旨味を閉じこめ、あらじおでそのままシンプルに味わう料理
〈材料／2人前〉
和牛：ステーキ用2枚（約400g）、青い海あらじお、黒胡椒
〈作り方〉
1.肉は冷蔵庫から出し、室温にしておく。
2.フライパンを熱して、1.を好みの加減に焼く。
3.温めた皿に盛り、青い海あらじおと黒胡椒をふる。
〈ポイント〉
"加熱が先で塩が後！"その理由は加熱によりお肉の旨味を閉じこめるため。
塩が先だと美味しい肉汁が流れ出てしまいます。
| ■名称 | 食塩 |
| ■原材料名 | 海水（沖縄県） |
| ■製造方法 |
原材料名：海水（100％ 沖縄県） 工程：逆浸透膜、平釜、平釜 |
| ■内容量 | 1kg |
|
■栄養成分表示 （100g当り） |
エネルギー：0kcal、タンパク質・脂質・炭水化物：0g、食塩相当量：91.9g、カルシウム：310mg、カリウム：85mg、マグネシウム：230mg |
| ■使用上のご注意 | 本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。 |
| ■製造者 | 株式会社青い海 |
| ■関連キーワード | シママース本舗 AOIUMI 美ら海 公正しお しお シオ 食塩 粗塩 旨味 フレーク状 粒子 大粒 料理 素材 味 引き立てる サラダ 魚料理 肉料理 パン 調味料 |
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沖縄の沖合約2000mの海水からできた塩
和、洋、中華など、どんなお料理にもオススメ
「青い海あらじお」は、沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水を濃縮して、平釜でじっくりと煮詰めてつくりました。
粒子が粗いので、素材にじんわりと浸透し、旨味を余すことなく引き出します。
ガリっとした新鮮な口当たりが、料理の味をさらに美味しく、楽しくしてくれます。
調理例 シンプルステーキ"お肉と「あらじお」のマリアージュ"
素材の旨味を閉じこめ、あらじおでそのままシンプルに味わう料理
〈材料／2人前〉
和牛：ステーキ用2枚（約400g）、青い海あらじお、黒胡椒
〈作り方〉
1.肉は冷蔵庫から出し、室温にしておく。
2.フライパンを熱して、1.を好みの加減に焼く。
3.温めた皿に盛り、青い海あらじおと黒胡椒をふる。
〈ポイント〉
"加熱が先で塩が後！"その理由は加熱によりお肉の旨味を閉じこめるため。
塩が先だと美味しい肉汁が流れ出てしまいます。
| ■名称 | 食塩 |
| ■原材料名 | 海水（沖縄県） |
| ■製造方法 |
原材料名：海水（100％ 沖縄県） 工程：逆浸透膜、平釜、平釜 |
| ■内容量 | 1kg |
|
■栄養成分表示 （100g当り） |
エネルギー：0kcal、タンパク質・脂質・炭水化物：0g、食塩相当量：91.9g、カルシウム：310mg、カリウム：85mg、マグネシウム：230mg |
| ■使用上のご注意 | 本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。 |
| ■製造者 | 株式会社青い海 |
| ■関連キーワード | シママース本舗 AOIUMI 美ら海 公正しお しお シオ 食塩 粗塩 旨味 フレーク状 粒子 大粒 料理 素材 味 引き立てる サラダ 魚料理 肉料理 パン 調味料 |
