ユウキ食品 パエリアの素 90g［youki］【パエリア スペイン料理】

【材料】（2〜3人前）
無洗米 1カップ、鶏もも肉 50g、ピーマン 1個、赤ピーマン 1/4個、玉葱 1/4個、パセリ 少々、イカ 50g、シーフードミックス 200g、オリーブオイル 大さじ2、パエリアの素 大さじ2、水 400ml

【作り方】
1. 鶏もも肉、玉葱はさいの目に切り、ピーマン、赤ピーマンは千切り、パセリはみじん切りにする。イカ、シーフードミックスはさっとボイルする。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、米、鶏もも肉、玉葱を入れて炒める。米が半透明になったら本品と水を加え、フタをして弱火で15分ほど煮詰める。
3. 汁が半分ほどになったら魚介類をバランスよくのせ5分ほど煮詰める。汁がほとんどなくなったらピーマン、赤ピーマンを散らして火を止め、8分ほど蒸らす。
4. 最後に強火で1分ほど焼き、焦げ目をつけてパセリを散らせば完成。