かずさスモーク 燻製オリーブオイル 90g 瓶 ＆ 燻製しょうゆ 100ml 瓶

スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを香り豊かな桜チップで燻製した「無添加」「無着色」「無香料」の燻製調味料。
食材の持つ素材の味を変えずに美しい燻香を付け、わずか数滴でお料理の表情をがらりと変化させる「美味しい香り」の万能調味料です。
燻製工程による塩蔵や乾燥、加熱による燻煙などを行わない「かけるだけ」の燻香のため、食材にまったくダメージを与えません。
パスタ、ピザはもちろん、魚介のカルパッチョやサラダにも。また、お味噌汁などのスープなどにも良く合います。

※画像はイメージです

特許取得の元祖燻製醤油。
慣れ親しんだ「醤油」という調味料を燻製することで今までの刺身や豆腐、納豆や卵など普段のお食事に新しい風味を感じさせてくれます。
創業文化元年（1804年）から続く千葉県にある老舗「大高醤油」の醤油を桜チップでじっくりと燻製させました。
二百年以上の歴史をもつ醤人（ひしおびと）と呼ばれる職人の伝統技術とかずさスモークの燻製技術によって生まれた自信のある逸品です。
「無着色」「無香料」で燻製しているため、醤油本来の旨味を更に引き出し、何にでも一滴垂らすだけで口いっぱいに香りが広がります。