いしる よしる 500ml 各1本 ［ヤマサ商事］

いわしに塩を加え約18ヶ月以上発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造しました。能登半島で昔から伝わる製法そのままに、保存料、着色料等の添加物は一切使用しない伝統調味料です。野菜（ジャガイモ、かぼちゃ、ナスなど）の煮込みに隠し味としてご利用ください。おでん等の煮込みの際には、大変味の浸透が早くなります。

多年月経過すると少々褐変し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用ください。より上質な独自でコクのある味をお楽しみいただけます。

するめいかの内臓を原料とし、塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させています。沈殿物が底部に少したまることがありますが、混ぜずに上澄みをご使用ください。より上質な独特のコクのある味を楽しめます。

いしる、よしる、２つの魚醤の独自の風味、味わいをお楽しみください。