湘南貿易 デュク・ドゥ・モンターニュ　ノンアルコールワイン 750ml ＆ ロゼ 750ml

ノンアルコールとは思えない
本格派の味わい！

妊婦さん、授乳中の女性、ドライバーさんを
中心に人気が広がっています。

画像はイメージです。

ロゼらしい美しい色合い

サーモンピンクの美しい色合いと甘い香りがあります。
妊娠中でアルコールが飲めない場合や運転が控えている方でもお飲みいただけます。
本格派の味わいをノンアルコールでぜひお楽しみください。

画像はイメージです。

マスターソムリエも認めるその味わい

ノンアルコールと気づかないとても美味しい味です。

日本にいる16000名のソムリエの中でたった44名しか任命されていない「マスター・ソムリエ」も通常のスパークリングワインと比較しても遜色がなく、お酒の飲めない方だけでなく、お酒が大好な方にも楽しんでいただける商品と評価しています。

ワインの風味・香りを守る低温低圧での脱アルコール方法とは。

１．ワインを醸造してからアルコールを除く

「本物スパークリングワイン？」と間違えてしまうほどの味わいの秘密は、まずブドウから白ワインを醸造し、そこからアルコールを除くという方法を取っているからです。醗酵時に生まれるワインとして豊かな香りや味わいを壊さないよう、低温低圧状態で丹念に蒸留し、アルコール分を除去します。これが「アルコール飲料のような香りとコクを持ちながらノンアルコール」であるデュク・ドゥ・モンターニュが作られる第一のポイントです。

２．独自の調合ノウハウでアルコール入りの味を再現！

美味しさの第二のポイントは、製造メーカーである1895年設立のベルギーの老舗シードルメーカー・スタッセン社が持つ独自の調合ノウハウ。いくら低温低圧での蒸留とはいえ、やはり蒸留時には一部の香りなどの成分は失われてしまいますが、それを長年のフレーバードシードル作りの経験で培った香料、酸味料などの調合ノウハウを用いて、作りたてのワインやシードルの持つ味のバランスを再現しています。この２つのこだわりにより、ノンアルコールにもかかわらず、通常のアルコール入りワインに匹敵するコクと美味しさをもつノンアルコール飲料が作り出されるのです。