岩の原葡萄園 岩の原ワイン 深雪花 白 720ml

シャルドネとローズ・シオターの融和

国産ぶどう１００％ 和食にも良く合うすっきりとした辛口ワイン

越後・高田の自然の恵みを受けた欧州品種「シャルドネ」の特徴を生かしつつ、岩の原葡萄園創業者「川上善兵衛」の生み出した日本固有の品種「ローズ・シオター」※を日本人の食生活にマッチするようブレンドしました。

すっきりとした上品な香り、果汁の自然清澄と低温発酵から生まれる爽やかな辛口ワインです。

天ぷらや刺身など素材の特長を生かした料理によく合います。
※ローズ・シオター（ベーリー♀×シャスラー・シオター♂）

深雪花（みゆきばな）とは

《 雪中に佇む可憐な姿をイメージ 》
「深雪花（みゆきばな）」は、雪深い新潟県上越市の土地に可憐な花を咲かせる「雪椿」をイメージして命名しました。
ラベルの絵の雪椿は、陶芸家・齋藤三郎氏画。

《 造り手からのひと言 》
白ワインの代表品種シャルドネと、岩の原葡萄園の創業者『川上善兵衛』が生み出したローズ・シオターをブレンドした個性ある一本です。柑橘系の香りにパイナップル香がほのかに香り、すっきりとした酸が特徴の白ワインです。白身の刺身や揚げ物などにオススメです。