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テーオー食品 ハイグレード21カレールウ1kg
テーオー食品 ハイグレード21カレールウ1kg
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¥2,285(税込)
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商品説明
商品レビュー
独自のブレンドと製法、コクのある香り豊かなカレー
専門店にオススメ（辛口）
ハイグレード21カレールウは、独自のブレンドと製法で作りあげた純カレーを使用し、さらにチーズとココナッツを加え独特の風味とコクを出した香り豊かなカレーです。
【調理例】
〈材料（50皿分）〉
・ハイグレード21カレールウ…1kg（1袋）
・肉…1.5kg
・たまねぎ…3kg（中15個）
・水またはスープ…5500ml
・サラダ油…75g
〈作り方〉
1.たまねぎは薄切りにし、サラダ油できつね色になるまで炒めます。
2.お好みの大きさに切った具材を入れ、よく炒めます。
3.水またはスープを加え、あくをとりながら具材がやわらかくなるまで煮込みます。
4.いったん火を止め、ハイグレード21カレールウ1袋を少しずつ加え、よく混ぜながら十分に溶かします。
5.再び弱火でとろみが出るまで煮込みます。
具材や分量はお好みで調整してください。水分の蒸発量によって、粘性等が変化しますので、必要に応じて調整してください。
名称
カレールウ
原材料名
小麦粉（国内製造）、糖類（砂糖、乳糖）、カレー粉、コーン油、食塩、ラード、オニオンパウダー、トマトペースト、チーズパウダー、コーンスターチ、オニオンエキス、ココナッツミルクパウダー、ポークエキス、酵母エキス、ターメリック、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・乳成分・豚肉・大豆を含む）
内容量
1kg
賞味期限
製造日より570日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示
100g当たり
熱量：441kcal、たんぱく質：10.8g、脂質：22.5g、炭水化物：52.6g（糖質:44.9g、食物繊維：7.7g）、食塩相当量：11.2g
使用上の注意
・開封後は必ず密封して冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。
・ルウを溶かす際は、必ず火を止めてください。60-70℃のお湯に良く溶けます。
・高温下に置かれると、油脂が溶けてルウが柔らかくなることや固まりになることがあります。また、長期間保管した場合、ルウの表面が白くなることがありますが、これは油脂が固まったものです。いずれも品質に問題ありません。
・カレーにハチミツ等を加えると、粘性が低下することがありますので、ご注意ください。
アレルギー物質
小麦・乳成分・豚肉・大豆
販売者
テーオー食品株式会社
製造所
有限会社 筋野
関連キーワード
HI-GRADE21 Curry Roux カレールー カレー粉 かれー 独自 オリジナル ブレンド 製法 純カレー チーズ ココナッツ 風味 コク 香り豊か 辛口 専門店 向け 大量調理 大容量 お徳用
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※非承認レビューへの通知はございませんので予めご了承ください
独自のブレンドと製法、コクのある香り豊かなカレー
専門店にオススメ（辛口）
ハイグレード21カレールウは、独自のブレンドと製法で作りあげた純カレーを使用し、さらにチーズとココナッツを加え独特の風味とコクを出した香り豊かなカレーです。
【調理例】
〈材料（50皿分）〉
・ハイグレード21カレールウ…1kg（1袋）
・肉…1.5kg
・たまねぎ…3kg（中15個）
・水またはスープ…5500ml
・サラダ油…75g
〈作り方〉
1.たまねぎは薄切りにし、サラダ油できつね色になるまで炒めます。
2.お好みの大きさに切った具材を入れ、よく炒めます。
3.水またはスープを加え、あくをとりながら具材がやわらかくなるまで煮込みます。
4.いったん火を止め、ハイグレード21カレールウ1袋を少しずつ加え、よく混ぜながら十分に溶かします。
5.再び弱火でとろみが出るまで煮込みます。
具材や分量はお好みで調整してください。水分の蒸発量によって、粘性等が変化しますので、必要に応じて調整してください。
名称
カレールウ
原材料名
小麦粉（国内製造）、糖類（砂糖、乳糖）、カレー粉、コーン油、食塩、ラード、オニオンパウダー、トマトペースト、チーズパウダー、コーンスターチ、オニオンエキス、ココナッツミルクパウダー、ポークエキス、酵母エキス、ターメリック、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・乳成分・豚肉・大豆を含む）
内容量
1kg
賞味期限
製造日より570日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示
100g当たり
熱量：441kcal、たんぱく質：10.8g、脂質：22.5g、炭水化物：52.6g（糖質:44.9g、食物繊維：7.7g）、食塩相当量：11.2g
使用上の注意
・開封後は必ず密封して冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。
・ルウを溶かす際は、必ず火を止めてください。60-70℃のお湯に良く溶けます。
・高温下に置かれると、油脂が溶けてルウが柔らかくなることや固まりになることがあります。また、長期間保管した場合、ルウの表面が白くなることがありますが、これは油脂が固まったものです。いずれも品質に問題ありません。
・カレーにハチミツ等を加えると、粘性が低下することがありますので、ご注意ください。
アレルギー物質
小麦・乳成分・豚肉・大豆
販売者
テーオー食品株式会社
製造所
有限会社 筋野
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