ブラウンシュガーファースト 有機ココナッツシュガー 115g （瓶タイプ）［Brown Sugar 1st］

手作業で採取した樹液をじっくりていねいに煮詰めて作りました。
有機JAS認証やUSDAを取得している、100％オーガニックな甘味料です。

ココナッツの花のつぼみから採取したシロップを、中温でじっくりていねいに煮詰めて乾燥させる、昔ながらの製法で作りました。 きび砂糖のような優しい甘さと、かすかに香るカラメルのような甘い香りが特徴です。 無精製、無漂白。香料、着色料や防腐剤などの添加物は一切使われておりません。

ココナッツシュガーはGI値（※）が約35と低く、体にやさしくヘルシー。
お腹の持ちが良く、食後の血糖値上昇がゆるやかなため、ダイエットにも最適です。

コーヒーや紅茶に、ジュースやスムージー、お菓子作りにと、今使っているお砂糖の代わりとしてお使いいただけます。和食の煮物に使うと照りも出てオススメです。

★GI値とは
グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略。 食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。
GI値が低いほど血糖値を上昇させにくいことを示します。