アントニオ・マッテイ ピスタチオ 125g

創業から160年を超え愛され続ける伝統の味

アントニオ・マッティ カントチーニ ピスタチオ

イタリアを代表する伝統菓子「カントチーニ」を考案し、創業から160年を超え愛され続ける伝統の味。
カントチーニとは小麦、卵、砂糖、アーモンドを素材につくられている焼き菓子のことで、別名ビスコッティで知られています。ハードタイプのビスケットでしっかりした歯ごたえに素朴なおいしさが広がります。
本場イタリアではコーヒーやエスプレッソ、甘口ワインの"ヴィンサント"に浸して食べるのが一般的で、軽い朝食や、食後にジェラートと一緒にデザートとしても楽しまれています。

アントニオ・マッテイについて
19世紀の貴族アントニオ・マッテイは、2度焼きのイタリア伝統菓子「カントチーニ」を考案しました。
1858年にフィレンツェ郊外のプラトで店を開き、彼のカントチーニは上流階級で評判になり、1862年のロンドンと1867年のパリ万博で表彰され、ヨーロッパ中に広まることとなります。
初代からの秘伝製法を守り続け、現在も伝統の味が受け継がれています。