ヤマダイ 手緒里紫峰 そば 220g×10本 ケース販売

ゆうきつむぎの郷
手緒里（ており） 紫峰（しほう）そば

秘伝製法 風味豊かなそば

「紫峰」とは、名峰筑波山の雅称です。「手緒里 紫峰そば」は、香りの高さと甘みを特徴とし、そば職人からも高い支持を得ている常陸秋そば粉を、原料そば粉に対し二割配合し丹念に仕上げました。風味豊かなそばをどうぞご賞味ください。

手緒里めんは、つむぎの郷として有名な結城地方で、つむぎを織るように丹精こめて作られています。独特な風味は特殊製法による手緒里ならではのものです。

調理方法

おいしい紫峰そばのゆで方
●沸騰したお湯（めん100gに対し1L以上）の中にめんをパラパラと軽くほぐしながら入れ、ゆでてください。
ゆで時間 約4〜5分
注意：お湯の量と火の強さによりゆで時間が変わります。
◎夏は冷やして
ゆであげためんを手早く冷水で洗い、器に盛り付けてお召しあがりください。
◎冬は温めて
ゆであげためんを湯切りし器に入れ、別にあたためたつゆをかけます。
※ゆでる際は、やけどにご注意ください。