ユウキ食品 杏仁霜 （アーモンドパウダー） 150g ［youki］【アーモンドプードル 甜杏仁 中華 スイーツ】

甜杏仁の種をパウダー状にし、甘みを加えました。
特徴のある甘い香りが広がり、杏仁豆腐には欠かせません。

杏仁豆腐の作り方

【杏仁豆腐】（ 4人分）

水200ml、粉寒天4g、砂糖50g、牛乳400ml、杏仁霜大さじ2

【作り方】
1. 鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、寒天が溶けて透き通るまでかき混ぜながら煮溶かし、火を止める。
2. ボウルに杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせたものを 1.に加え、弱火であたためて火を止める。
3. 型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
4. 固まった杏仁豆腐を食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでフルーツとシロップを入れて出来あがり。

ユウキ食品（YOUKI）について

ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。
「ヘルシー＆セーフ、デリシャス＆グルメ」をテーマに、中華・エスニック料理材料など、世界の調味料・食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。
製造工場では品質・衛生管理の国際規格認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。