デルヴェルデ No.3 スパゲッティーニ 1.6mm 500g

デュラム小麦使用
ブロンズダイス製法でソースによく絡みます

トマトソース、オリーブオイル系、魚介系のソースにオススメ

1.6ｍｍと少し細めのスパゲッティです。
天然水と低温乾燥が作り出す柔らかく美しい色合いと、じっくりと時間をかけることにより栄養と味を閉じ込めた、弾力性に富んだパスタです。ブロンズダイスが成形する凹凸のある表面はあらゆるソースとも絶妙に絡みます。トマトソース、オリーブオイル系、魚介系のソースから肉を使った濃い目のソースまで、幅広く利用できる万能パスタです。

ゆで時間は約7-8分、ダブル調理の場合には下茹で約2-3分、再加熱は約30-45秒ほどが最適です。

デルヴェルデ

デルヴェルデは1967年にイタリアのアブルッツォ州のマイエッラ国立公園の中にある、ファラサンマルティーノという小さな町で生まれました。この土地の自然豊かな環境の恵みから生まれた、ピュアな天然水と高級のデュラム小麦のセモリナ粉のおかげで、混じりけのない比類ないパスタが出来上がります。色や味やにおいを人工的に変えたりしないナチュラルさが、高品質のデュラム小麦の独特の風味を活かしています。