中川誠盛堂茶舗 近江 赤ちゃん番茶 ティーバッグ 10g×30P

希少な滋賀県甲賀産春番茶を使用！

厳冬期に収穫した春番茶のみ使用しています。

赤ちゃん番茶は、赤ちゃん水出し番茶とも呼ばれ、古くから近江（滋賀）では一番親しまれたお茶です。

ほうじ茶とは異なり独特の香ばしさとサッパリとした甘味が特長で、近江産甲賀市契約農家製造の大変貴重な春摘み平番茶(2-3月の厳冬期に収穫)だけを使用し、自家製釜で炒る特殊な製法で飲みやすく仕上げました。農薬の必要が無い一冬を越すことで、茶葉が厚く丈夫で味が濃く甘味が出てきます。

※画像はイメージです

春番茶とは？

番茶とは9月～11月にかけて刈り取る秋番茶と、一冬を越して2月-3月の厳冬期に収穫される春番茶がございます。秋番茶は、味が淡白で渋みがあるのが特徴ですが、春番茶は茶葉が厚く丈夫で、味が濃く、甘味があるのが特徴です。また、冬季により害虫が発生せず、農薬を使用する必要がないのも特徴です。しかしその反面、収穫量が少なく希少です。

お茶の淹れ方

《水出しの場合》
水１リットルに対して、番茶ティーバッグを1-2袋入れます。一晩約7-8時間くらいそのまま浸しておきますと完成です。お好みによりあたためてお召し上がりください。

《やかんでの淹れ方》
約2リットルの沸騰したお湯に火を止めてから、番茶ティーバッグ1-2袋を入れてください。
煮出しますと、番茶本来の香りを失いますのでご注意ください。