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エノテカ プロジェクト クワトロ カヴァ シルバー 750ml × 2本
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| 商品コード : enoteca-cu4tro-2s |
| 価格 : 4,076円（税込） |
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4種類のブドウ品種によるキレのある味わい
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ
スペインの4つの地域から4種類のブドウ品種を使って、トラディショナル方式で造られるクワトロ・カヴァ。
ほのかに緑の輝きを帯びたクリアで淡い色合いに、長く立ち昇るきめ細やかな泡を持ちます。爽快かつ上品で、トーストのニュアンスを感じる繊細でデリケートなアロマ。心地良い泡を伴った、生き生きとしてバランスのとれた舌触り。非常にキレのある飲み口に長いフィニッシュです。
| 商品名 |
プロジェクト・クワトロ・カヴァ・シルヴァー |
| ワイナリー |
CLOS MONTBLANC（クロ・モンブラン） |
| 色 |
スパークリング |
| アルコール度 |
12.0% |
| 内容量 |
750ml × 2本 |
| 原産国 |
スペイン／カタルーニャ |
| 原産地 |
CAVA（カヴァ） |
| 土壌 |
粘土石灰質の土壌。厳しい冬と暑い夏、理想的な雨量、昼夜の激しい寒暖差でブドウはゆっくりと熟す。 |
| 収穫 |
9月の頭から10月初旬にかけて手摘みで実施。 |
| 発酵 |
発酵の初期段階で第二アロマを引き出すため、低温でゆっくり発酵させる。 |
| 熟成 |
1.5-2年の間で瓶内熟成。 |
| 使用品種 |
マカベオ40%、チャレッロ40%、パレリャーダ15%、シャルドネ5% |
| 飲み頃温度 |
6℃ |
| タイプ |
辛口 |
| 輸入者及び引取先 |
エノテカ株式会社
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