にっぽん津々浦々 本店

日本限定発売の『SAKURA』

スペインから日本へ贈る 美しい桜に思いを馳せて

スペイン・フミーリャを代表するワイナリーであるJuan Gil（フアン・ヒル）。そのオーナーのミゲル・ヒル氏がワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心を奪われました。そして偶然にも、約100年前から所有しているフアン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前はCerezo（＝スペイン語で桜の意）。この2つの事柄にミゲル氏は深い縁を感じ、『桜』はフアン・ヒルにとって特別な存在となりました。
今回、日本限定発売の『SAKURA』は、これまでフアン・ヒルのワインを愛した日本の皆様への感謝、そしてこれからこのワインを知っていただく方への愛を込めた、ミゲル氏からの贈り物です。
 

こんな香り・味わいのワインです

『SAKURA』の名前にまさにぴったり、チェリータルトのような印象のワイン。サクランボやイチゴなど、赤い果実のパイに紅茶を合わせているイメージでしょうか。ジャムのように濃密な甘さから始まり、後半に少しだけタンニンを感じますが、「渋み」として認識する程ではありません。酸もフレッシュに感じますが、全体を統一するのはその果実の甘さ。余韻十分に長く、アフターフレーヴァーに花の香りが心地よく還ってきました。飲みごたえやがっしり感、というスタイルではなく、甘く柔らかに包み込むような赤ワイン。きっと誰もが素直に「おいしい」と思える味わいだと思います！

Juan Gil（フアン・ヒル）

1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ（ワイナリー）。夏は40度以上の酷暑、冬は氷点下に見舞われるほど寒さ、さらに年間3,000時間もの日照時間に対し、降水量は僅か300mmと非常に厳しい環境に加え古樹を多く含むことにより、D.O.フミーリャ固有のブドウであるモナストレルの収量は自然制限されます。この地のテロワール由来のリッチさと標高、土壌由来のエレガンスさを十分に携えています。