にっぽん津々浦々 本店

老舗の醤油屋がつくりあげた伝統の味

国産大豆100%使用、国産小麦100%使用、長崎崎戸の塩使用

国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。
丸大豆は主に兵庫県で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」を使用しています。
流通するしょうゆ全体の3%以下にしか使用されていない希少な国産大豆を100%使用し、ポストハーベストの汚染や遺伝子組み換えの心配がありません。
老舗の醤油屋がじっくり時間をかけてつくりあげた伝統の味。大徳の丸大豆しょうゆをぜひお試しください。

※画像はイメージです

和洋中イタリアンと、あらゆる料理の味付けに

国産の安全な大豆をそのまま使った丸大豆醤油。だから美味しいんです!
よいお塩を使うのも、美味しい醤油の条件です。
崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」は、ミネラル（にがり成分）のバランスがよく、味をまろやかにしてくれます。
化学調味料、合成保存料は一切加えず、天然醸造、長期熟成で造りました。
新鮮なお野菜、お魚、お肉のお料理に、「素材力」を引き出す美味しいお醤油を、ぜひお試しください。
※遺伝子組み換え原料は一切使用していません。

大徳醤油株式会社

兵庫県の中山間地、養父（やぶ）という小さな町の小さな醤油屋です。
国産の丸大豆と小麦を使い、四季の温度変化の中で、杉蔵に住み着いた微生物に永い時間を委ねる、伝統的な醤油づくりを継承しています。
素材の味を引き出す醤油で人間本来の豊かな味覚へ。