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ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 580g
“生”塩こうじは、国産米・天日塩を使用し、酵素の力にこだわりました。酵素の力を最大限に引き出すため、加熱処理はしていません。麹由来の酵素の力で肉や魚、野菜など様々な食材をやわらかくし、豊かな旨みを引き出します。
| 商品コード : hikarimiso-kouji580 |
| 価格 : 708円（税込） |
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酵素の力で柔らかく＆旨味を引き出す！
国産米・天日塩使用
“生”塩こうじは、国産米・天日塩を使用し、酵素の力にこだわりました。酵素の力を最大限に引き出すため、加熱処理はしていません。麹由来の酵素の力で肉や魚、野菜など様々な食材をやわらかくし、豊かな旨みを引き出します。
塩分控えめ（ひかり味噌比）で、塩気が気になるような料理などにも適しており、様々なレシピに幅広くお使いいただけます。
ペットボトル入りですので、使いやすく、また収納しやすいのもおススメです。
※お肉の漬け込みに！
| ■名称 |
塩こうじ |
| ■原材料名 |
米こうじ（米（国産）、こうじ菌）、食塩／酒精 |
| ■賞味期限 |
製造日から180日
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■内容量 |
580g |
| ■保存方法 |
直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。
※開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
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■栄養成分表示
（100g当たり） |
エネルギー：170kcal、たんぱく質：2.6g、脂質：0.4g、炭水化物：38.9g、食塩相当量：8.6g
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| ■使用上の注意 |
・冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。
・分離、沈殿することがありますので、よく振ってからご使用ください。
・茶色の繊維状のものは米こうじの一部です。
・容器は立てて保管してください。
・この容器は、高温になると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温の場所に置かない でください。
・開栓時に中身がはねることがありますので、ご注意ください。 |
| ■製造者 |
ひかり味噌 株式会社 |
