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湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み 720ml
蔵人自慢の本格醸造醤油 国産の丸大豆を100%使用 蔵人が本物の醤油を作るために、選りすぐりの素材を用い長い歳月丹精込めて育くんだ、味も香りも絶品の、蔵人自慢の本格醸造醤油です。
| 商品コード : yuasa720 |
| 価格 : 1,520円（税込） |
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蔵人自慢の本格醸造醤油
国産の丸大豆を100%使用
蔵人が本物の醤油を作るために、選りすぐりの素材を用い長い歳月丹精込めて育くんだ、味も香りも絶品の、蔵人自慢の本格醸造醤油です。通常、醤油業界では「脂分を絞ったあとの大豆」を使用していますが、湯浅醤油では国産の丸大豆を100%使用しています。
さらに、古式製法で仕上げているため、すっきりとした味で、香りも豊かです。杉樽から搾ったままのおいしさが詰まっています。
お寿司やおひたし、煮魚に、どんなお料理にも合うのが特徴です。醤油発祥の地・湯浅のお醤油をぜひご賞味ください。
合成保存料・着色料・遺伝子組み換え大豆は使用していません。お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
ご自宅用にはもちろん、ちょっとしたプレゼントにも最適です。
※そのままつけても、煮ても美味しい！
古式製法とは？
通常、醤油の仕込みでは大豆は「蒸し」ますが、湯浅醤油では国産の大豆を大釜で約4時間、じっくりと煮込みます。その際に出てくる白い泡（大豆の旨味成分）に、五島灘の塩を混ぜ、醤油の仕込み水として使用しています。こうする事により、より一層、美味しい醤油が出来上がります。この大豆を茹でて仕込む製法は、西暦580年を元にした醤油の作り方で「古式製法」と呼び、湯浅醤油は今でも守り行っています。
| ■名称 |
こいくちしょうゆ（本醸造） |
| ■原材料名 |
大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 |
| ■賞味期限 |
製造日から2年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■内容量 |
720ml |
■栄養成分表示
（100mlあたり） |
エネルギー：112kcal、たんぱく質：13g、脂質：0g、炭水化物：15g、食塩相当量：16.4g |
| ■保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 |
| ■製造者 |
湯浅醤油 有限会社 |
