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大地を守る会の砂糖 喜界島きび糖 1kg
■喜界島で製糖したさとうきび100%砂糖
精製度合いが低いので、煮物に使うとコクが出てオススメです
喜界島で製糖したさっぱりした甘さとしっかりとしたコクと、わずかな酸味が感じられるお砂糖です。種子島産と比較すると、粒子が少し小さめで、しっとりしています。サトウキビの搾り汁からゴミを取り除いて煮詰めて液晶化した後、表面についた不純物を取り除いたものです。 上白糖のようにさらに精製を行う事はないため、きび糖にはサトウキビのミネラルが残っており、コクがあります。そのため、煮物などのお料理にとってもオススメ!
■おいしい使い方
きび糖は上白糖と同じように料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶に入れるなど幅広く活用できます。特に煮物などでコクを出したいときには、きび糖を使うと一層おいしく仕上がるのでオススメです。また、煮ものなどに使う場合は、途中でアクを取り除いてください。砂糖は、温度や湿気の変化を繰り返すと固まったり、においがつきやすくなったりするので、密閉できる容器に移し替えて保存してください。
商品コード : daichi-kikai1000 |
価格 : 814円(税込) |
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喜界島で製糖したさとうきび100%砂糖
精製度合いが低いので、煮物に使うとコクが出てオススメです
喜界島で製糖したさっぱりした甘さとしっかりとしたコクと、わずかな酸味が感じられるお砂糖です。種子島産と比較すると、粒子が少し小さめで、しっとりしています。
サトウキビの搾り汁からゴミを取り除いて煮詰めて液晶化した後、表面についた不純物を取り除いたものです。 上白糖のようにさらに精製を行う事はないため、きび糖にはサトウキビのミネラルが残っており、コクがあります。そのため、煮物などのお料理にとってもオススメ!
おいしい使い方
きび糖は上白糖と同じように料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶に入れるなど幅広く活用できます。特に煮物などでコクを出したいときには、きび糖を使うと一層おいしく仕上がるのでオススメです。また、煮ものなどに使う場合は、途中でアクを取り除いてください。砂糖は、温度や湿気の変化を繰り返すと固まったり、においがつきやすくなったりするので、密閉できる容器に移し替えて保存してください。
■名称 |
砂糖 |
■原材料名 |
さとうきび(国産) |
■内容量 |
1kg |
■保存方法 |
直射日光・高温多湿を避けてください。 |
■栄養成分表示
(100g当たり) |
エネルギー:396kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:98.8g、食塩相当量:0g |
■使用上のご注意 |
固まりやすい性質がありますので、固まった場合は軽くもみほぐしてお使いください。
砂糖が結晶化し、黒い塊となる場合がございます。極力取り除き包装しますが、万が一入っている場合は原料由来のため、溶かしてご利用ください。 |
■販売者 |
オイシックス・ラ・大地株式会社 |
■製造所 |
はたの包装株式会社 |
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