トップ > 食品&飲料 > 酔鯨 特別純米酒 1800ml [酔鯨酒造 高知県]
酔鯨 特別純米酒 1800ml [酔鯨酒造 高知県]
毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。
商品コード : suigei-sp1800 |
価格 : 2,984円(税込) |
|
原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す
“特別純米酒”
毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。
|
|
特定名称 |
特別純米酒
|
アルコール度数
|
15度
|
容量
|
1800ml (1.8L)
|
原材料名
|
米・米麹 (原料米はすべて国産)
|
精米歩合
|
55%
|
製造者
|
酔鯨酒造株式会社
|
|
酔鯨酒造 (高知県高知市)
酔鯨の仕込み水は高知市の北部、土佐山地区の湧水。降雨量が多く、水資源の豊かな高知県にあっても水量の豊富な鏡川の上流域、この地区で取れる源流水にこだわっています。周囲は山に囲まれ人の生活空間からは離れており、自然のろ過を経て湧き出るお水は新鮮です。新鮮であることは出来上がるお酒にも受け継がれ、味にキレが有り、品質の劣化が少ないお酒に仕上がります。
|
|
|
|