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創業明治三十四年 藤原養蜂場 たれ蜜 ガラス瓶 550g × 2箱
■日本ミツバチから採れた蜂蜜を使用
透明度が高く上品な香りを持つ、料理の味付けに適した"たれ蜜"
一般的に販売されている外来種の西洋蜜蜂を使用した蜂蜜ではなく、古来より日本に生息するニホン・ミツバチの蜂蜜によって作られた"たれ蜜"です。ニホン・ミツバチによる蜂蜜は、コクと滋養味がありますが、西洋蜜蜂と比べて、神経質で巣を放棄しやすいニホン・ミツバチはその飼育の難しさから次第に養蜂家から見放されていきました。しかし、藤原養蜂場ではより広くニホン・ミツバチの蜂蜜の良さを知って頂くために、平安時代に"たれ蜜"と呼ばれ、料理の味付けに適するとされた蜂蜜と同様の品質の蜂蜜の大量採取に成功し、商品として販売に至りました。日本料理の味付け、かくし味として少量ずつ、どうぞご賞味ください。
■お召し上がり方
だし巻き玉子、黒豆、和菓子、甘酒、くずきり、みつ豆など、日本料理の味付け、隠し味にご利用ください。なお採取時期により、蜜蜂の味わいが変化することをご承知ください。
| 商品コード : fujiwara-tare550-2s |
| 価格 : 13,247円（税込） |
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日本ミツバチから採れた蜂蜜を使用
透明度が高く上品な香りを持つ、料理の味付けに適した"たれ蜜"
一般的に販売されている外来種の西洋蜜蜂を使用した蜂蜜ではなく、古来より日本に生息するニホン・ミツバチの蜂蜜によって作られた"たれ蜜"です。ニホン・ミツバチによる蜂蜜は、コクと滋養味がありますが、西洋蜜蜂と比べて、神経質で巣を放棄しやすいニホン・ミツバチはその飼育の難しさから次第に養蜂家から見放されていきました。
しかし、藤原養蜂場ではより広くニホン・ミツバチの蜂蜜の良さを知って頂くために、平安時代に"たれ蜜"と呼ばれ、料理の味付けに適するとされた蜂蜜と同様の品質の蜂蜜の大量採取に成功し、商品として販売に至りました。
日本料理の味付け、かくし味として少量ずつ、どうぞご賞味ください。
お召し上がり方
だし巻き玉子、黒豆、和菓子、甘酒、くずきり、みつ豆など、日本料理の味付け、隠し味にご利用ください。なお採取時期により、蜜蜂の味わいが変化することをご承知ください。
藤原養蜂場について （岩手県盛岡市）
藤原養蜂場は明治34年（1901年）創業。国内有数の歴史を誇る養蜂業の老舗です。
1世紀にわたりミツバチの飼育と研究を重ね、自社の蜂蜜のほか、世界各国の蜂蜜を販売しています。
| ■品名 |
はちみつ |
| ■原材料名 |
はちみつ（日本） |
| ■内容量 |
550g × 2箱 |
| ■保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存すること |
| ■栄養成分表示100g当たり |
エネルギー：303kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：81.9g、食塩相当量：0g ※表示値は推定値です |
| ■賞味期限 |
製造日から3年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■使用上のご注意 |
・はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
・採取時期により、蜜蜂の味わいが変化することをご承知ください。 |
| ■製造者 |
有限会社 藤原アイスクリーム工場
藤原養蜂場 |
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