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ジェリフ ゼリエース ゼラチンパウダー紺 1kg × 2袋 セット
独自の匂いが少なく、固さ・透明度において、ワンランク上の仕上がりを演出します。1kgと大容量で、たっぷりお使いいただけます。
| 商品コード : jeleaf-kon-1000-2s |
| 価格 : 8,526円（税込） |
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高級タイプの粉末ゼラチンです！
幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチン
ジェリフの粉末ゼラチン「ゼラチンパウダー紺」は高級タイプの粉末ゼラチンです。独自の匂いが少なく、固さ・透明度において、ワンランク上の仕上がりを演出します。お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。1kgと大容量で、たっぷりお使いいただけます。
※「DY-200」と比べると、同じ量のゼラチンを同じ量の溶液に使用した場合、強度は柔らかめになります。
《 使用方法 》
- ボールやバットに使用量の4倍の水を用意します。ゼラチンパウダーをふり入れて約10分ふやかします。
- ゼラチンパウダーがふやけたら、しっかり水気を切り材料に入れて使用します。60℃の熱で溶けます。
※コーヒーゼリー等に！
| ■名称 |
ゼラチン |
| ■商品名 |
ゼラチンパウダー紺 1kg |
| ■原材料名 |
牛皮・牛骨 |
| ■賞味期限 |
製造日より3年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■内容量 |
1kg × 2袋 |
| ■保存方法 |
高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。 |
■栄養成分表示
（100gあたり） |
エネルギー：344kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0.3g、炭水化物：0.0g、灰分：0.8g、食塩相当量：0.7g |
| ■使用上のご注意 |
・ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
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| ■製造者 |
株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業] |
